煎中药想要提升药效，需掌握选择合适的煎药容器、控制好加水量、把握煎药火候和时间、正确处理特殊药材、注意煎药次数等秘诀。
1. 选择合适的煎药容器：煎中药时，容器的选择很重要。一般来说，砂锅是比较理想的选择，因为砂锅性质稳定，不会与药物成分发生化学反应，且受热均匀，保温性能好。此外，也可选用陶瓷锅。而铁锅、铝锅等金属锅具，容易与某些中药成分发生化学反应，影响药效，通常不建议使用。例如，大黄、石膏等中药与金属接触后，可能会改变其药性。
2. 控制好加水量：加水量的多少直接影响药液的浓度和药效。一般情况下，将药材放入锅中后，加水量以浸泡过药材2 - 3厘米为宜。对于质地疏松、吸水性强的药材，如金银花、菊花等，加水量可适当多一些；而对于质地坚硬、吸水性弱的药材，如龙骨、牡蛎等，加水量可相对少一些。
3. 把握煎药火候和时间：煎药火候分为大火和小火。通常先使用大火将药液煮沸，然后再转小火慢煎。不同的药物煎药时间有所不同。解表药，如麻黄、桂枝等，煎煮时间不宜过长，一般煮沸后再煎10 - 15分钟即可；滋补药，如人参、黄芪等，煎煮时间较长，需煮沸后再煎30 - 60分钟。
4. 正确处理特殊药材：有些药材需要特殊处理。如先煎药，像磁石、赭石等，质地坚硬，有效成分不易煎出，应先煎30分钟左右，再与其他药材一起煎；后下药，如薄荷、砂仁等，含挥发性成分，应在其他药物快要煎好时放入，再煎5 - 10分钟；包煎药，如蒲黄、车前子等，粉末状或带有绒毛，为防止药液混浊或刺激咽喉，需用纱布包好后再煎。
5. 注意煎药次数：一般中药需要煎2 - 3次。第一次煎煮后，将药液倒出，再加入适量的水进行第二次煎煮，两次药液混合后分服。这样可以使药物中的有效成分充分煎出，提高药效。例如，对于一些贵重药材，多次煎煮能更好地利用其药效。
掌握煎中药的这5个秘诀，即选择合适的煎药容器、控制好加水量、把握煎药火候和时间、正确处理特殊药材以及注意煎药次数，能够使中药的药效得到有效提升。在煎中药时，应严格按照这些方法操作，以确保药物发挥最佳疗效。但需注意，具体煎药方法还应遵医嘱。