孕妇血糖高时吃柚子一般对胎儿无不良影响，且可能带来一定益处，如提供营养、促进胎儿发育、稳定孕妇血糖、改善孕妇消化功能、增强孕妇免疫力等。
1. 提供营养：柚子富含维生素C、维生素B族、钾、镁等多种维生素和矿物质。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成；维生素B族参与人体新陈代谢；钾元素对于维持人体正常的渗透压和酸碱平衡起着重要作用，这些营养物质是胎儿生长发育所必需的，有助于胎儿的健康成长。
2. 促进胎儿发育：柚子中的叶酸含量较为丰富，叶酸对胎儿的神经管发育至关重要。在孕早期，足够的叶酸摄入可以降低胎儿神经管畸形的发生风险，如无脑儿、脊柱裂等。同时，其他营养成分也能为胎儿的器官发育提供支持。
3. 稳定孕妇血糖：柚子的升糖指数相对较低，且含有类似胰岛素的成分，能够在一定程度上调节血糖水平。孕妇血糖高时，适量食用柚子有助于稳定血糖，避免血糖波动过大对胎儿产生不良影响。若孕妇血糖长期处于不稳定状态，可能会导致胎儿生长受限、巨大儿等情况的发生。
4. 改善孕妇消化功能：孕期由于激素水平的变化和子宫的压迫，孕妇容易出现消化不良、便秘等问题。柚子中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，改善孕妇的消化功能，预防和缓解便秘。良好的消化功能有助于孕妇更好地吸收营养，从而为胎儿提供充足的养分。
5. 增强孕妇免疫力：柚子中的维生素C等抗氧化物质能够增强孕妇的免疫力，帮助孕妇抵御外界病菌的侵袭。孕妇在孕期身体抵抗力相对较弱，容易生病，而增强免疫力可以减少患病的几率，降低因疾病和用药对胎儿产生不良影响的可能性。
孕妇血糖高时适量吃柚子通常对胎儿有益，能为胎儿提供必要的营养，促进其发育，同时有助于稳定孕妇血糖、改善消化功能和增强免疫力。但孕妇食用柚子也需注意适量，不可过量食用。若孕妇对柚子过敏或存在其他特殊情况，则应避免食用。孕妇在孕期应保持均衡的饮食，定期进行产检，以确保自身和胎儿的健康。