环境变差会对健康造成多方面影响，大豆卵磷脂软胶囊可能从调节血脂、保护肝脏、改善记忆力、延缓衰老、保护血管等方面守护健康。
1. 调节血脂：环境变差，如空气污染、饮食污染等，可能导致人体血脂代谢异常。大豆卵磷脂软胶囊中的卵磷脂可以乳化、分解油脂，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤，有助于调节血脂，降低高血脂等心血管疾病的发生风险。
2. 保护肝脏：恶劣的环境中存在各种有害物质，如化学污染物、重金属等，这些物质进入人体后大多要经过肝脏代谢，会增加肝脏负担。大豆卵磷脂软胶囊能促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，提高肝脏的解毒能力，从而有助于保护肝脏免受环境有害物质的损害。
3. 改善记忆力：环境变差可能会影响神经系统的正常功能，导致记忆力下降等问题。卵磷脂是构成大脑细胞膜的重要组成部分，补充大豆卵磷脂软胶囊可以为大脑提供充足的营养，增强大脑活力，提高记忆力和思维能力，有助于改善因环境因素引起的记忆力减退。
4. 延缓衰老：环境中的自由基增多是导致人体衰老的重要原因之一。大豆卵磷脂软胶囊具有一定的抗氧化作用，能够清除体内过多的自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞衰老的过程，保持身体的年轻状态。
5. 保护血管：随着环境的恶化，血管受到的损害也日益增加。大豆卵磷脂软胶囊可以降低血液黏稠度，改善血液流动性，防止血栓形成，保护血管内皮细胞，维持血管的弹性和通畅性，减少心血管疾病的发生。此外，还有一些其他的药物也有类似的作用，如辛伐他汀、阿托伐他汀、非诺贝特等，不过使用这些药物都需要遵医嘱。
环境变差对健康的威胁不容忽视，大豆卵磷脂软胶囊在调节血脂、保护肝脏、改善记忆力、延缓衰老和保护血管等方面可能发挥一定的作用，有助于守护健康。但它不能替代药物治疗疾病，在环境变差的情况下，还应保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动等。如果出现健康问题，应及时到正规医院就诊，在医生的指导下进行治疗。