未来中药熬制，不锈钢锅是否会成为主流，受材质特性、价格成本、使用便捷性、传统观念、市场推广等因素影响。
1. 材质特性：不锈钢锅具有良好的耐腐蚀性，不易与中药成分发生化学反应，能最大程度保证中药药效。例如在熬制含有酸性成分的中药如山楂、五味子等，以及含有碱性成分的中药如麻黄、半夏等时，不锈钢锅都能稳定保持自身性质，不会像铁锅等可能会与药物成分反应，影响药效。
2. 价格成本：不锈钢锅价格相对较为亲民，普通家庭都能承受。与一些陶瓷锅、砂锅相比，其价格优势明显，而且使用寿命较长，从长期来看，使用成本较低，这使得更多人在选择熬药锅时会考虑不锈钢锅。
3. 使用便捷性：不锈钢锅清洗方便，不易残留药物残渣。同时，它的导热性能较好，能够使中药在熬制过程中受热均匀，缩短熬药时间。而且不锈钢锅轻巧，便于移动和操作，无论是在家庭厨房还是医院药房等场所使用都非常便利。
4. 传统观念：在传统中药熬制中，砂锅一直是主流选择，很多人认为砂锅熬制的中药味道更好、药效更足。这种传统观念在一定程度上阻碍了不锈钢锅成为主流。但随着时代的发展，年轻一代对传统观念的依赖相对较小，更注重实用性和便捷性，这为不锈钢锅的推广提供了机会。
5. 市场推广：目前市场上对于不锈钢锅作为中药熬制器具的推广力度还不够。如果相关企业能够加大宣传力度，向消费者普及不锈钢锅熬制中药的优势，提高消费者对不锈钢锅的认知度和接受度，那么不锈钢锅成为主流的可能性会大大增加。
综合来看，不锈钢锅在材质特性、价格成本和使用便捷性等方面具有优势，为其成为未来中药熬制的主流器具提供了可能。然而，传统观念和市场推广不足等因素也在一定程度上限制了它的发展。随着人们观念的转变和市场推广的加强，不锈钢锅在中药熬制领域有望得到更广泛的应用，但要成为主流还需要一定的时间和努力。