不能做牙齿整形的5类人包括患有严重牙周病者、患有全身性疾病者、正在发育期的青少年伴有严重骨骼畸形者、口腔内有急性炎症者、精神状态不稳定者，可通过补充钙、磷、维生素D等营养来护牙。
1. 患有严重牙周病者：严重牙周病会导致牙龈萎缩、牙槽骨吸收、牙齿松动等。牙齿整形过程中施加的外力可能会加重牙周组织的损伤，使病情恶化。例如，牙周炎患者的牙周支持组织已经遭到破坏，此时进行牙齿整形，牙齿移动可能会导致牙齿松动加剧甚至脱落。
2. 患有全身性疾病者：如心脏病、糖尿病、血液系统疾病等。心脏病患者在牙齿整形过程中，可能因精神紧张、疼痛刺激等诱发心脏病发作；糖尿病患者血糖控制不佳时，伤口愈合能力差，容易发生感染，影响牙齿整形的效果和口腔健康；血液系统疾病患者凝血功能异常，牙齿整形过程中可能出现出血不止的情况。
3. 正在发育期的青少年伴有严重骨骼畸形者：这类患者单纯的牙齿整形无法解决骨骼畸形问题，需要等骨骼发育基本完成后，通过正颌外科手术联合正畸治疗来改善。例如，下颌前突严重的青少年，在骨骼发育阶段进行牙齿整形，不能从根本上改变面部骨骼形态。
4. 口腔内有急性炎症者：如急性牙龈炎、急性根尖周炎等。此时进行牙齿整形，炎症可能会扩散，加重疼痛和感染症状，影响治疗效果。应先控制炎症，待炎症消退后再考虑牙齿整形。
5. 精神状态不稳定者：牙齿整形是一个相对漫长的过程，需要患者积极配合和保持良好的心态。精神状态不稳定者可能无法坚持治疗，或者在治疗过程中因情绪波动影响治疗效果。
对于不能做牙齿整形的人，营养补充是护牙的重要方式。钙是牙齿的主要成分之一，可通过牛奶、豆制品等食物补充；磷能增强牙齿的抗酸能力，常见于肉类、鱼类等食物中；维生素D有助于钙的吸收和利用，可通过晒太阳或食用富含维生素D的食物如鱼肝油、蛋黄等获取。此外，还可以补充维生素C，它能维护牙龈健康，常见于柑橘类水果、草莓等食物中。同时，补充蛋白质也很重要，它是口腔组织修复和再生的物质基础，可从瘦肉、蛋类等食物中获取。但营养补充应在均衡饮食的基础上进行，必要时可在医生指导下服用碳酸钙、葡萄糖酸钙、维生素D滴剂等药物。
牙齿整形并非适合所有人，患有严重牙周病、全身性疾病、青少年严重骨骼畸形、口腔急性炎症以及精神状态不稳定的人不适合进行牙齿整形。对于这些人来说，通过合理的营养补充，摄入钙、磷、维生素D、维生素C和蛋白质等营养物质，能够在一定程度上维护牙齿和口腔健康。如果对牙齿健康有疑问，建议到正规医院的口腔科就诊咨询。