儿童中药难煎煮可尝试选择合适容器、掌握浸泡时间、控制火候与时间、采用特殊煎煮方法、合理处理药渣等方法来解决。
1. 选择合适容器:煎煮中药建议选用砂锅、瓦罐,这类容器化学性质稳定,不易与药物成分发生化学反应,能最大程度保证药物疗效。避免使用铁锅、铝锅等金属容器,因为金属可能与中药中的某些成分发生反应,影响药效。
2. 掌握浸泡时间:在煎煮前,需将中药用冷水浸泡。一般草本类中药浸泡30 - 60分钟,质地坚硬、密度大的根茎类、矿石类中药浸泡时间可延长至1 - 2小时。浸泡能使药材充分吸收水分,利于有效成分的煎出。
3. 控制火候与时间:先用大火将药水煮沸,再转为小火慢煎。不同方剂煎煮时间不同,解表药煎煮时间较短,一般15 - 20分钟;滋补类中药煎煮时间较长,约40 - 60分钟。注意观察火候和时间,防止药液溢出或煎干。
4. 采用特殊煎煮方法:有些药材需要特殊处理。如矿石类、贝壳类药物质地坚硬,应先煎30分钟左右,再与其他药物同煎;薄荷、藿香等气味芳香的药物,含挥发油较多,宜在其他药物快要煎好时放入,再煎5 - 10分钟即可;还有些粉末状、细小种子类药物,为防止糊锅或使药液浑浊,需要用纱布包好后再煎。
5. 合理处理药渣:煎煮完成后,可将药渣进行二次煎煮。把药渣加适量水,再次煎煮15 - 20分钟,将两次煎煮的药液混合后给儿童服用,这样能充分利用药材中的有效成分。
儿童中药煎煮虽有难度,但通过选择合适容器、掌握浸泡时间、控制火候与时间、采用特殊煎煮方法以及合理处理药渣等方法,能更好地完成中药煎煮,保证药物疗效。在煎煮过程中,若对某些药物的煎煮方法不确定,建议咨询中医师或中药师。遵医嘱进行中药煎煮和服用,才能让儿童更好地发挥中药的治疗作用。