孩子感冒发烧选虾时，需考虑新鲜度、种类、大小、产地、烹饪方式等。

1. 新鲜度：新鲜的虾营养价值高且安全。新鲜虾体表有光泽，肉质有弹性，头尾与身体紧密相连。若虾体发软、颜色暗淡、有异味，则不新鲜，不适合孩子食用。

2. 种类：常见的虾有基围虾、小龙虾、对虾等。基围虾肉质鲜嫩，营养丰富，且相对容易消化，适合感冒发烧的孩子。小龙虾生长环境复杂，可能携带较多细菌和寄生虫，此时孩子免疫力低，不建议选择。对虾个头较大，蛋白质含量高，但有些孩子可能对其过敏，需谨慎选择。

3. 大小：中等大小的虾比较合适。太大的虾肉质可能较老，孩子咀嚼和消化起来有一定难度；太小的虾，虾肉少，处理起来也比较麻烦，且可能存在卫生隐患。

4. 产地：尽量选择来自水质清洁、污染少的产地的虾。受污染水域产出的虾可能含有重金属等有害物质，不利于孩子健康。可通过查看产品标签或咨询商家了解虾的产地信息。

5. 烹饪方式：感冒发烧的孩子肠胃功能较弱，虾的烹饪方式应以清淡为主。清蒸是不错的选择，能最大程度保留虾的营养成分，且容易消化。避免油炸、油煎等油腻的烹饪方式，以免加重孩子肠胃负担。

孩子感冒发烧时选虾要综合考虑新鲜度、种类、大小、产地和烹饪方式等因素。选择新鲜、合适种类和大小、来自优质产地的虾，并采用清淡的烹饪方式，既能为孩子补充营养，又有助于孩子身体恢复。若孩子在食用虾后出现不适，应及时就医。

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