儿童成长阶段不建议用三七根泡酒助力增强体质，原因包括儿童肝脏发育不完善、酒精影响神经系统、三七根功效不适合儿童、可能引发过敏反应、存在安全隐患等。
1. 儿童肝脏发育不完善：儿童的肝脏功能尚未发育成熟，对酒精的代谢能力较弱。酒精进入体内后，主要通过肝脏进行代谢，而儿童肝脏中的解酒酶含量相对较低，难以有效分解酒精，容易导致酒精在体内蓄积，进而对肝脏造成损害，影响肝脏的正常功能。
2. 酒精影响神经系统：酒精对儿童的神经系统具有较强的刺激性。儿童的神经系统正处于快速发育阶段，酒精可能干扰神经递质的正常传递，影响大脑的发育，导致注意力不集中、记忆力下降、学习能力降低等问题，甚至可能对智力发育产生长期的不良影响。
3. 三七根功效不适合儿童：三七根具有散瘀止血、消肿定痛等功效，多用于治疗瘀血阻滞等病症。儿童通常处于生长发育的健康状态，一般不存在瘀血等需要使用三七根治疗的情况。而且，三七根的药性相对较强，儿童的生理机能较为脆弱，使用不当可能会破坏其体内的阴阳平衡，影响正常的生长发育。
4. 可能引发过敏反应：三七根和酒精都可能成为过敏原。儿童的免疫系统尚未完全成熟，更容易发生过敏反应。饮用三七根泡的酒可能会引发皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏症状，严重的过敏反应甚至可能危及生命。
5. 存在安全隐患：让儿童接触酒精类饮品，可能会使儿童养成不良的饮酒习惯，增加日后酗酒的风险。同时，酒精具有一定的成瘾性，儿童过早接触酒精可能对其身心健康产生长期的负面影响。
综上所述，在儿童成长阶段，不应该使用三七根泡酒来助力增强体质。如果想要增强儿童体质，可以通过合理的饮食搭配，保证儿童摄入充足的营养；鼓励儿童进行适当的体育锻炼，增强身体素质；保证儿童充足的睡眠，促进身体的正常发育等科学、安全的方式。若对儿童的健康和体质增强有疑问，建议咨询专业的儿科医生。