老年人气血虚可通过一些饮品补气血，常见的有红枣桂圆茶、阿胶蜂蜜饮、黄芪当归汤、山药枸杞粥汤、人参麦冬饮等。
1. 红枣桂圆茶：红枣具有补中益气、养血安神的功效，桂圆能补益心脾、养血安神。二者搭配制成茶饮，能有效改善老年人气血虚导致的面色苍白、失眠多梦等症状。红枣富含铁元素，有助于促进血红蛋白的合成，桂圆则含有丰富的葡萄糖、蔗糖等，能为身体提供能量，增强体质。
2. 阿胶蜂蜜饮：阿胶是传统的补血良药，有滋阴补血、润燥止血的作用。蜂蜜能润肠通便、滋养身体。将阿胶烊化后加入蜂蜜，可增强补血效果，还能缓解老年人气血虚引起的肠燥便秘问题。阿胶中的多种氨基酸和微量元素，对造血系统有促进作用，蜂蜜则能调节肠道功能，改善消化吸收。
3. 黄芪当归汤：黄芪能补气升阳、固表止汗，当归可补血活血、调经止痛。黄芪当归汤以“气能生血”为理论基础，通过黄芪补气来推动血液生成，当归则直接补血，二者相辅相成，能有效改善老年人气血虚的状况，提升身体免疫力。
4. 山药枸杞粥汤：山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，枸杞能滋补肝肾、益精明目。将山药和枸杞煮成粥汤，易于消化吸收，适合老年人食用。山药中的淀粉酶等物质有助于消化，枸杞富含的枸杞多糖等营养成分能抗氧化、延缓衰老，对气血虚的老年人有很好的滋补作用。
5. 人参麦冬饮：人参大补元气、复脉固脱，麦冬养阴生津、润肺清心。人参麦冬饮能补气养阴，对于老年人气血虚且伴有气阴两虚症状，如口干舌燥、气短乏力等有较好的调理作用。人参能增强机体的应激能力和适应性，麦冬则能调节机体的免疫功能。
对于老年人气血虚的情况，上述饮品都有一定的补气血效果。但每个人的体质不同，对饮品的反应也会有所差异。在选择饮用这些饮品时，可根据自身情况进行挑选。若气血虚症状较为严重，建议及时到正规医院的老年病科或中医科就诊，在医生的指导下进行调理。同时，饮用相关饮品时也需遵医嘱。