儿童感染乙类传染病常见有流行性感冒、病毒性肝炎、猩红热、细菌性痢疾、流行性腮腺炎等，症状多样，护理方法也各有不同。
1. 流行性感冒：症状表现为高热、头痛、乏力、肌肉酸痛等，体温可达39℃甚至更高，还伴有咳嗽、流涕等呼吸道症状。护理时要让儿童多休息，保证充足睡眠，多饮水，促进新陈代谢。可遵医嘱使用对乙酰氨基酚、布洛芬等药物进行退热。同时，注意室内通风换气，保持空气清新。
2. 病毒性肝炎：不同类型的病毒性肝炎症状有所差异，但一般会出现乏力、食欲减退、恶心、呕吐、黄疸等症状。护理方面，要给予儿童清淡、易消化的饮食，保证足够的热量和维生素摄入。避免儿童剧烈运动，保证肝脏有足够的血液供应。可遵医嘱使用恩替卡韦、替诺福韦酯、干扰素等药物进行抗病毒治疗。
3. 猩红热：主要症状为发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹退后明显的脱屑。护理时要注意皮肤清洁，避免儿童搔抓皮疹，防止感染。饮食上给予高热量、高蛋白、高维生素的流食或半流食。可遵医嘱使用青霉素、头孢克肟、阿奇霉素等药物进行抗感染治疗。
4. 细菌性痢疾：症状有发热、腹痛、腹泻、黏液脓血便、里急后重等。护理过程中，要注意饮食卫生，避免食用生冷、油腻食物。及时补充水分和电解质，防止脱水。可遵医嘱使用诺氟沙星、黄连素、蒙脱石散等药物进行治疗。
5. 流行性腮腺炎：表现为一侧或两侧耳垂下肿大，肿大的腮腺常呈半球形，以耳垂为中心边缘不清，表面发热有触痛，张口或咀嚼时局部感到疼痛。护理时要让儿童卧床休息，减少活动。饮食以软食、流食为主，避免酸性食物，以免加重疼痛。可遵医嘱使用利巴韦林、更昔洛韦等药物进行抗病毒治疗。
儿童感染乙类传染病后，症状复杂多样，家长需要密切关注儿童的病情变化。在护理过程中，要遵循医生的建议，合理用药，同时注意饮食、休息等方面的护理。如果儿童病情加重或出现异常情况，应及时带其到正规医院就诊。