对于血糖高的老年人,榴莲、荔枝、龙眼、甘蔗、红枣等水果不适合端上桌。
1. 榴莲:榴莲的热量和糖分含量都比较高。每100克榴莲的热量约为147千卡,碳水化合物含量可达28.3克。大量食用后,这些糖分会迅速进入血液,导致血糖快速上升,不利于血糖的控制。
2. 荔枝:荔枝中含有大量的果糖,虽然果糖的甜度高,但在人体代谢过程中,会在肝脏中转化为葡萄糖。血糖高的老年人过量食用荔枝,会使肝脏在短时间内将大量果糖转化为葡萄糖,进而引起血糖波动。
3. 龙眼:龙眼也是高糖水果,其含糖量较高,升糖指数也不低。食用后会较快地升高血糖水平,增加血糖控制的难度,不利于老年人血糖的稳定。
4. 甘蔗:甘蔗的主要成分是蔗糖,蔗糖在人体消化吸收后会分解为葡萄糖和果糖,从而使血糖升高。血糖高的老年人食用甘蔗后,血糖会有明显的上升,不利于病情的稳定。
5. 红枣:红枣无论是干枣还是鲜枣,含糖量都不容小觑。干枣的含糖量甚至高达60% - 80%,食用后会导致血糖急剧升高,对于血糖高的老年人而言,食用红枣可能会使血糖难以控制在正常范围内。
血糖高的老年人在选择水果时需要格外谨慎,像榴莲、荔枝、龙眼、甘蔗、红枣这类含糖量高、升糖指数高的水果,应避免食用,以免引起血糖波动,影响身体健康。可以选择一些含糖量较低、升糖指数相对不高的水果,如苹果、柚子、草莓等,但也要注意适量食用。同时,要密切监测血糖,必要时咨询医生或营养师的建议。