社区可通过普及荨麻疹知识、评估患者体质、提供饮食建议、组织交流活动、开展随访工作等方式，帮助荨麻疹患者正确对待吃鸡蛋问题。
1. 普及荨麻疹知识：社区可邀请专业医生开展讲座或发放宣传资料，向患者讲解荨麻疹的病因、症状、诱发因素等。让患者明白，部分患者吃鸡蛋后发病可能是对鸡蛋中的蛋白质过敏，而并非所有患者都不能吃鸡蛋。了解这些知识，有助于患者正确认识吃鸡蛋与疾病的关系。
2. 评估患者体质：社区医生可以为患者进行过敏原检测，确定患者是否对鸡蛋过敏。对于不过敏的患者，可正常食用鸡蛋；对于过敏患者，应避免食用。同时，还需考虑患者的整体健康状况、免疫功能等，综合评估患者能否吃鸡蛋。
3. 提供饮食建议：对于能吃鸡蛋的患者，社区营养师可给出合理的食用方式和量的建议，如可采用煮、蒸等烹饪方式，避免油炸。对于不能吃鸡蛋的患者，推荐其他富含蛋白质的食物，如牛奶、豆类、鱼肉等，以保证营养均衡。
4. 组织交流活动：社区可组织荨麻疹患者交流活动，让患者分享自己吃鸡蛋的经历和感受。通过交流，患者能从他人的经验中获取参考，也能增强战胜疾病的信心。
5. 开展随访工作：社区工作人员定期对患者进行随访，了解患者吃鸡蛋后的身体反应。若出现异常，及时给予指导和帮助，调整饮食方案。
社区在帮助荨麻疹患者正确对待吃鸡蛋问题上起着重要作用。通过普及知识、评估体质、提供饮食建议、组织交流活动和开展随访工作等多方面的支持，能让患者科学合理地对待吃鸡蛋问题，既保证营养摄入，又避免因不当饮食诱发荨麻疹，提高患者的生活质量。
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