南瓜秧是指南瓜藤，南瓜藤煮水并不能降血糖。
血糖是指血液当中葡萄糖的含量，血糖持续升高时可能会对机体造成不良的影响，应避免吃高糖分的食物。南瓜秧当中所含的膳食纤维还可以延缓肠道吸收，可以使血糖波动的情况得以改善，有利于血糖的平稳，但并不能直接起到降血糖的作用。南瓜秧当中还含有丰富的维生素、矿物质等营养元素，用南瓜秧煮水喝可以促进消化，还能够促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
血糖水平异常升高时需要引起重视，建议在专业医生指导下完善相关检查明确具体的因素。在平时还需要养成良好的生活习惯，结合个人身体情况适当进行运动，提高机体的免疫能力。
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