大蒜能够帮助减肥,这是因为:大蒜中含有蒜氨酸,这种物质能够和人体里的碱性物质结合成水和其他物质,并且能让这些物质通过新陈代谢排泄出去,能够有效减轻人的体重,对解决有一定的好处。其次大蒜中的蒜氨酸还有利于肠胃消化能够促进肠胃蠕动,有利于人体通便排毒,能减少体内的毒素和废物的堆积而引起的臃肿肥胖症状。
除此之外,大蒜还有以下几种功效:
1.抗衰老
大蒜中的营养物质丰富,有类似维生素E与维生素C的抗氧化性,能够预防衰老。
2.抗疲劳
大蒜中含有大蒜素,能够很好的消除人体疲劳,有助于人恢复体力。
3.保护心血管
有研究表明,每天平均生吃蒜20克,能够很好的预防心脑血管疾病。
4.抗菌消炎
大蒜中含有大蒜素,杀菌能力非常强,对各种细菌都有明显的抑制和杀灭作用,能够有效预防肠道感染疾病。
5.降血糖
生吃大蒜能够提高正常人葡萄糖的耐用度,还能促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对于葡萄糖的利用,从而让血糖下降。