辐射在生活中无处不在,计算机、电磁炉、微波炉等给生活带来了无数便利,但因此而产生的辐射也让人们备受困扰。在饮食上也可多吃一些能够帮助身体抗击辐射的食物。 1、番茄红素 食物代表:番茄、南瓜、胡萝卜等。 番茄红素在很多红色水果中都有,以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。 2、维生素E、C 食物代表:各种豆类、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜;鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。 各种豆类、十字花科蔬菜富含维生素E,而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C。维生素E和维生素C具有抗氧化活性,可以减轻电磁辐射导致的过氧化反应,就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”,从而减轻皮肤损害。 3、白绿色蔬果 食物代表:大蒜、洋葱、芦笋等。 白绿色蔬果(包括大蒜、洋葱、芦笋等)蕴含丰富的蒜素类物质,这类物质具有提高机体免疫力和抗氧化等作用。大蒜里的含硒化合物具有很强的抗氧化作用,可以减少自由基的破坏。硒组成了人体内的抗氧化酶,能起到保护细胞膜免受氧化损伤。大蒜的益处不少,但吃蒜后容易引起烧心、反酸现象,为免刺激胃部,切忌空腹食用,或可服用大蒜素片剂和胶囊等补充剂。 4、胶原物质 食物代表:海带、紫菜、海参 。 胶原物质都有一种黏附作用,它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外,而且还具有修复受损肌肤的功能。这类物质包括海带、紫菜、海参等。海带是放射性物质的克星,可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害,因此,海带被称为人体的“清洁剂”。
辐射在生活中无处不在,计算机、电磁炉、微波炉等给生活带来了无数便利,但因此而产生的辐射也让人们备受困扰。在饮食上也可多吃一些能够帮助身体抗击辐射的食物。番茄红素食物代表:番茄、南瓜、胡萝卜等。维生素E、C食物代表:各种豆类、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜;鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。白绿色蔬果食物代表:大蒜、洋葱、芦笋等。胶原物质食物代表:海带、紫菜、海参。
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