减肥期间可以喝低脂奶、脱脂牛奶、纯酸奶等。
1、低脂牛奶:低脂牛奶中脂肪含量小于普通牛奶的50%,脂肪含量约1%~1.5%。不过仍然保留牛奶中的优质蛋白质、钙、维生素D和其他微量元素。减肥期间喝低脂牛奶能促进新陈代谢,能产生饱腹感,而且避免血脂升高。
2、脱脂牛奶:脱脂牛奶顾名思义是把普通牛奶的脂肪去掉,脂肪含量小于0.5%,属于典型的高蛋白质、低脂肪食材,特别适合减肥者。
3、纯酸奶:纯酸奶是在牛奶的基础上,通过巴氏杀菌后再添加有益菌制作而成。纯酸奶的热量极低,100克纯酸奶热量约62千克左右,适当喝并不会增加体重。其中的有益菌能调整肠道菌群,促进胃肠道蠕动,抑制脂肪吸收。
对于减肥者来说,一天喝300~500毫升左右牛奶就行。购买牛奶时应仔细看一看营养成分表,保证蛋白质含量占到3%,首选含糖量较低的,碳水化合物含量小于6%。