燕麦是一种健康的食物,含有氨基酸,硫胺素,叶酸,生物素,泛酸,维生素E,锌,硒,铁,锰和镁等。早餐时吃燕麦片,可以促进骨骼健康,提高身体的免疫力,对减肥有很大的帮助。
吃燕麦对身体好吗?
1、保持心脏健康
燕麦片中发现的抗氧化剂有助于防止自由基破坏LDL胆固醇,从而降低罹患心血管疾病的风险。此外,燕麦片中的可溶性纤维β-葡聚糖可有效降低胆固醇。
2、控制血糖
吃燕麦可以在更长的时间内减缓血糖水平的上升。控制血糖和胰岛素水平对于预防糖尿病等健康风险至关重要。燕麦作为低脂,高膳食纤维饮食的一部分,非常适合经常运动的人或者减肥人士食用。
3、有助于降低血压水平
随着高血压成为常见的健康问题,如何控制和降低血压水平就显得越来越重要,燕麦片对于降低血压水平是有帮助的。燕麦富含膳食纤维,每天食用燕麦可以帮助降低高血压。
4、促进肠道健康
燕麦的膳食纤维含量高,这对于定期排便很有必要。燕麦的可溶和不可溶纤维很高,不溶性纤维是海绵状的,吸收的液体重量是其自身重量的许多倍,这可以使粪便变得更重,通过肠道的速度加快,对于便秘的减轻是有帮助的。
5、帮助控制体重
燕麦片卡路里低,有助于减轻腹部脂肪的。燕麦片含有膳食纤维,还可以使人长时间保持饱腹,减少饥饿感,防止暴饮暴食,经常食用燕麦片可以降低患肥胖症的风险。
6、提高免疫力
燕麦片中的β-葡聚糖可以增强白细胞的活性并预防疾病,增强免疫力。燕麦还富含硒和锌,在抵抗感染方面起着重要作用。β-葡聚糖还用于改善患有慢性疲劳综合症患者的免疫力,可以加速伤口愈合,使抗生素对人类更有效。
7、促进骨骼健康
燕麦提供了许多对骨骼健康必不可少的矿物质。燕麦含有硅,这种矿物质在骨骼形成和维持中起着作用,硅还可以帮助治疗骨质疏松症。
一碗燕麦粥可以让人保持健康,避免很多健康问题。尽管燕麦对大多数人是安全的,但燕麦可能导致某些人腹胀。还要注意的是,燕麦最好不要干吃,由于燕麦富含膳食纤维,干吃会导致肠道问题。