燕麦是属于五谷杂粮的一种，表面上看上去比较粗糙，摸上去扁扁平平的，它是由燕麦的壳加工制作而成的。很多人不喜欢吃燕麦，因为它食之无味，但是你搭配对了方法去食用的话，不仅口感很好，而且燕麦对于身体的好处是非常多的。
常吃燕麦的好处有哪些？
1、可以减肥
由于燕麦属于一种粗纤维的食物，所以它的膳食纤维含量非常高。而膳食纤维被人体食用会有很强的饱腹感，加之它的热量非常低。所以，对于吃燕麦的人来说是不容易长胖的，而对于减肥的人来说，燕麦是可以帮助有效地进行减肥的。
2、改善便秘情况
燕麦里面的粗纤维成分，可以促进肠道的蠕动，从而让体内大便在肠道里面的滞留时间缩短，因此排便更为顺畅。所以说对于容易便秘的人来说，经常食用燕麦可以促进肠道蠕动，达到润肠通便的作用，从而改善便秘的情况。
3、调血糖
燕麦里面有一种其他谷物没有的碳水化合物，这种碳水化合物进入到体内，分解为葡萄糖的速度非常的慢。不会像其他的食物分解速度那么快，导致食用以后血糖过高。因此对于糖尿病的患者来说，燕麦是他们的首选主食，可以很好地抑制血糖的上升，从而能更有效地调整胰岛素。
4、降血脂和胆固醇
因为燕麦中含有不饱和脂肪酸和膳食纤维，而且这种膳食纤维是可溶性的，所以对于降低体内胆固醇有很大的帮助。而膳食纤维里面的葡聚糖，可以很好的防止体内胆固醇进入到血液。因此，对于降血脂和降胆固醇，有非常明显的效果。所以燕麦也是非常适合于三高患者食用的一种食物。
燕麦要怎么吃才健康呢？
燕麦的主要成分是膳食纤维、高蛋白质和氨基酸，以及丰富的维生素与矿物质元素。因此多吃燕麦，对于身体有非常大的好处。燕麦的吃法也有很多，那么怎么样才可以将他的价值发挥到最大呢？由于燕麦在冲调或者烹饪的过程当中会越煮越粘稠。很多人由于不喜欢这样的口感，因此只是用开水冲泡一下就食用，但要知道越粘稠的燕麦，其营养价值越高。这是因为导致燕麦变黏稠的物质是葡聚糖，葡聚糖是一种可溶性的膳食纤维，对于促进肠道的蠕动非常有好处。
燕麦现在在各大超市都能买到，作为五谷杂粮来说，燕麦还是更受中老年人的喜欢。但是年轻人不妨也可以尝试着多吃一些燕麦，毕竟它不光有上面介绍的这些好处，对于美容养颜、养生也是有效果的，长期食用，一定会让你收到意想不到的惊喜。
