糖尿病患者对饮食要求是相当严格的，要严格控制一天所需要的总热量，要制定科学合理的饮食计划。饮食控制是降血糖的重要手段，所以，糖尿病患者在平时应该多吃一些能起到降血糖作用的食物，有利于血糖的稳定。夏季有很多的蔬果都有降糖的作用，糖尿病患者可以适量食用。
那么糖尿病患者夏季吃哪些食物可以帮助降血糖呢？
1、卷心菜
卷心菜是夏季常见的蔬菜，这种蔬菜富含维生素c，它含有丰富的维生素b6以及钾和叶酸，即使煮熟之后，这些营养物质也能保存完整。虽然卷心菜吃起来有一些甜味，但是卷心菜含糖量是比较低，食用之后并不会引起血糖升高，相反还能起到帮助降血糖的作用，所以糖尿病患者在平时可以多吃卷心菜。
2、南瓜
南瓜也是常见的瓜类食物，这种食物能够有效地抑制葡萄糖的吸收，主要是南瓜中含有果糖，果糖能够与体内的胆固醇相结合，可以避免胆固醇过高，对于动脉硬化也有一定的预防功效。南瓜还含有甘露醇、腺嘌呤等物质，对人体有益，而且能够促进胰岛素的分泌，最适合糖尿病患者食用。
3、洋葱
洋葱吃起来比较甜脆可口，很多人都知道洋葱是一种健康食物，对于血压，血脂血糖有一定的调节作用。而且洋葱含有一种能刺激胰岛素分泌以及合成的物质，平时常吃洋葱，能够辅助治疗糖尿病。
4、苦瓜
苦瓜也是夏季的一种时令蔬菜，苦瓜虽然味道有点苦，但是还有多种营养物质，特别是维生素c含量非常高，远远高于其他蔬菜的含量。而且苦瓜中含有的苦瓜皂苷有明显的降血糖效果，有类似胰岛素样作用，并且还能够刺激胰岛素的释放，苦瓜对于糖尿病患者来说是一种最佳食物选择。
5、苹果
很多人都喜欢吃苹果，苹果含有丰富的营养物质，特别是含有的果胶能够预防胆固醇增高，苹果中含有的膳食纤维可以调节血糖，糖尿病患者坚持每天吃半个苹果，有稳定血糖的作用。还可以将苹果与芹菜一起榨汁喝，特别适合糖尿病患者饮用。
6、橙子
橙子虽然吃起来有一点甜味，但是橙子的含糖量是比较低的，常吃橙子能够防治糖尿病，而且能够增强免疫力，对于糖尿病经常口渴的症状有很好的改善作用。
适合糖尿病夏季食用的食物是比较多的，比如青菜、丝瓜、黄瓜、火龙果等，但是糖尿病患者要注意，不管什么食物都要掌握一个度，不能够过量食用，以免导致餐后血糖升高。
