豆类特别适合糖尿病患者当作主食，这属于低热量、高膳食纤维、高蛋白质和高维生素食物，即使吃很多，也不用担心会升高血糖，同时也能为身体提供营养，特别是以下几款豆子，特别适合糖尿病患者。
糖尿病患者适合吃哪些豆类？
1、扁豆
中医认为扁豆归脾经和胃经，可达到清热解毒、健脾和消肿效果，能防止心脑血管疾病，帮助调节血压和降低血糖。扁豆属于低热量食物，其中含有丰富维生素B1，能促进胰岛素分泌，适当吃能改善胰岛素症状。此外扁豆中含有大量维生素c，能增强抵抗力和免疫力，清除体内多余胆固醇，防止出现动脉硬化。
2、大豆
中医讲大豆能归大肠经和脾经，能达到健脾补气和补血以及降胆固醇效果，同时也能润燥和抗癌。大豆中含有大豆异黄酮，能提高身体抗病能力，补充身体所需要的优质蛋白质，同时也能抗病毒和抗癌，延长人们的寿命。另外大豆中含有的可溶性膳食纤维，具有润肠通便功效，能提高胰岛素敏感性，帮助调节血糖。此外含有的饱和脂肪酸也能降低血脂水平，避免并发高血脂症。但伴有肾脏病的患者不能吃太多大豆，每天大约吃40克即可。
3、黑豆
黑豆营养价值极高，能归肾经、心经和肝经，可促进全身血液循环，帮助身体解毒，同时也能祛除湿气，达到利尿和明目效果。
黑豆中含有大量异黄酮和皂甙，这是抗氧化物质，能清除对身体有害自由基，促进胰岛素分泌，避免并发心脑血管疾病。黑豆中也含有丰富膳食纤维，能润肠通便，延缓餐后血糖升高。此外，黑豆中也含有丰富维生素E能保护心血管，避免出现心血管并发症，含有的钙和镁等矿物质能调节血糖。
4、红豆
中医讲，红豆归肠经和心经，能达到消肿补血和健脾养胃效果，可辅助治疗身体水肿、淋巴淤积、身体发热以及湿热等症状，辅助治疗心脏病和肾病所引起的身体水肿。红豆中含有大量膳食纤维能促进胃肠道蠕动，延缓餐后血糖升高。此外含有大量钾镁锌以及维生素E等，可降低血脂和血糖，每天吃40克红豆即可。
5、绿豆
绿豆归胃经和心经，能降低血糖和血脂，同时也能疏通五脏，达到清热解毒、补水、消肿和解渴效果。绿豆中含有大量生物碱和香豆素，能帮助控制血糖和血脂，同时也能加快全身血液循环，防止心脑血管疾病。除此之外，绿豆中也含有大量铁镁钾以及B族维生素，能缓解身体肿胀和口渴问题，而且能利尿，特别适合糖尿病肾病患者。
温馨提示
除了以上5款豆类外，花豆也是不错的选择，其中含有优质蛋白质和人体所需要的氨基酸，可达到健脾补肾和调理血糖效果。另外患者需控制每天总热量，保持适度运动来维持血糖稳定。
