八角的食疗功效：吃八角药膳预防流感
八角的食疗功效：吃八角药膳预防流感
八角是一种调味品，它有独特的芳香，又能加快炖煮肉类的速度，但大家又是否清楚它还是一味中药呢？中医认为，八角用得好，可以预防流感。此时正是流感高发的季节，一旦感冒护理不当，极易引起各种慢性呼吸道疾病的复发，所以吃点八角做成的药膳还能增强免疫力及抗流感的作用。
中医认为，八角味辛、甘，性温，入肝、肾、脾、胃经。具有温阳散寒，理气止痛的作用，适用于中寒呕逆、胃寒疼痛、胸腹胀满、肾虚腰痛、干湿脚气等症。
除了药用，八角在烹饪中的应用更多为我们老百姓所熟知，它能除辛腥、去臭、解腻。主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中。其实，如果八角用得好，还可以预防流感。因为治疗流感的药物达菲的原料莽草酸就在八角里。所以，来给大家介绍一款巧妙利用八角做成的预防流感的膳食佳肴。
黄芪八角鱼丝
（4-5人份）
材料：草鱼丝400克，黄芪15克，八角5克，韭黄200克。
制法：黄芪、八角略洗煎汁备用；草鱼去骨、皮，切丝去腥味处理后加黄芪八角汁少许略腌；草鱼丝上浆、下油锅滑炒，再加入煸炒过的韭黄、调料略翻即可。
八角茴香的功效与作用茴香是很小很小的颗粒，有一点像一种谷物，但是八角其实要大得多，通常都有8个角，它们的香味和作用也是不同的，做不同的菜用的香料也是不一样的。茴香的营养价值还是很高的，不仅可以帮助人们补充身体所需要的维生素含量，还可以运用它制作出更有营养价值的食物例如饺子馅。
八角茴香是一种调味品，一般炒菜的时候经常使用。它有很有好处，它能刺激胃肠神经血管，很好的促进胃酸的分泌，从而可以很好的促进胃肠蠕动，最终可以起到促进我们消化的功能。其次，八角还可以很好的帮我们起到镇痛的功效，因为八角可以很好的起到麻痹我们神经系统的功效，所以可以很好的起到镇痛的功效。
患者你好，八角茴香为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实，有八角大茴香、五香八角、大八角等别称，具有温阳散寒，理气止痛的功效。用于中寒呕吐，脘腹疼痛，腹痛腹胀，干湿脚气等。研究发现，八角茴香中含有莽草酸成分，莽草酸具有较强的抗炎镇痛作用，是抗病毒和抗癌症的药物中间体莽草酸，还有明显的抗血栓形成作用，可抑制动静脉血栓及脑血栓的形成。莽草酸的最新应用是应用于制造药物达菲的重要原材料。祝健康。
