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莴笋含有丰富的叶酸备孕女性应多吃

2017/7/26 14:33:01

因此我们在平时的生活中要注意补充一定的叶酸,专家也建议,每位育龄妇女每日需摄入 400微克叶酸,尤其在妊娠初期。在日常饮食中,莴笋就是叶酸的最好来源之一,它的茎叶中均含有大量的天然叶酸,具有很高的营养价值。

鲜莴笋叶煎汤饮可治疗浮肿和腹水,莴苣子可治疗乳汁不通,莴笋嫩茎中的白色浆汁还具有催眠的作用。

所以说,莴笋是一种营养价值很高的食物,甚至有人说它浑身都是宝也不为过。

除莴笋外,其实叶酸广泛存在于我们日常食用的动植物食品中,良好来源有肝、肾、鸡蛋、豆类、水果,绿叶蔬菜等。由于食物中叶酸经烹调后损失率可高达50%—90%,因此多食用一些生拌的瓜果蔬菜更有利于叶酸的吸收,而妊娠期妇女可以额外服用一些叶酸补充剂以保证胎儿正常发育所用。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:出水痘能吃莴笋吗

你好,出水痘可以吃莴笋。莴笋中含有含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钾元素、磷元素、钙元素、钠元素、镁元素、碘元素、铁元素、氟元素、叶酸、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素K等成分。祝你健康!

Q:孕妇可以吃莴笋吗

莴苣的产量很高,但营养价值却不低,听说莴苣中有天生的叶酸,怀孕时吃莴苣对胎儿非常有利,莴笋,又名莴苣笋、莴笋、千金菜(LACTUCAIUM),肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,莴苣食用部分含水分94-95%、蛋白质1-1.4%、碳水化合物1.8-3.2%、维生素C及一些矿物质。茎叶还含有莴苣素,味苦,有镇痛催眠作用。身体虚弱,阴分不足,齿缝间时常出血,或鼻部干燥,易出鼻血等孕妇都可以多吃莴苣.怀孕时孕妇多吃莴苣,无疑有助于胎儿脊髓的正常形成。所以孕妇能吃莴苣,在怀孕前三个月就应该开始吃莴苣。

Q:请问怎么补充叶酸?

你好,最好是食补,含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多,蔬菜有莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜等,水果有橘子、草莓、樱桃等

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