现代人经常加班熬夜，应酬多，吃的食物也多煎炸肥腻之品，以致肝火盛、胃肠常有热滞，胸膈或两肋发闷刺痛、目赤口臭、小便短赤，颈背筋骨酸痛也时有发生，用粉葛煲汤来调理，疗效十分不错。

粉葛绿豆薏米汤

材料：蜜枣2粒、薏米50克、绿豆50克、粉葛500克、猪扇骨500克、姜2片、水8碗。

做法：

1。粉葛去皮洗净，切厚块；

2。绿豆和薏米洗净，提前浸泡1—2小时；

3。猪扇骨斩块洗净，汆水捞起；4。将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：

生津解渴、清热泻火、防治暗疮，对高血压、糖尿病、胃肠有热滞人士同样适合。

（责编：陈晓 ）