清明小长假，是不少人踏青、出游、祭祖的好时节，已经过去了。现如今不论是什么节日，吃货们都是很雀跃的，比如，元宵节有元宵可以吃，端午节有粽子可以吃，那么清明节，自然也是有特色食物—青团就得到不少人的青睐！
糯米青团子这么可爱，竟然可以要人命？这要从它的原料说起！
青团主要是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心多是用豆沙制成，吃起来甜而不腻，清香扑鼻。
糯米做的食物比如青团子、汤团等等，因为其粘性较强，对于吞咽能力较差的老人、小孩，稍有不慎，就容易被噎住，严重者甚至会造成窒息。
而对于那些消化功能不好，或有肠梗阻史的患者，吃这些糯米制作的食物也要注意适量，别像上海那几位患者一个反而吃进医院。
注意
老人和小孩，在食用此类食物时，切记要细嚼慢咽，吃东西的过程中，不要嬉戏玩闹。给老人和小孩喂食青团等食物，一定要慢一些、少一些。食用青团一次最好不超过50克，而且应温热后食用，以利于消化吸收。
春笋吃吐血，肠道疾病人群要警惕春笋也是每年清明节前后的热门食品，这个季节春笋大量上市，毛笋炒肉、炒笋干等菜品大受吃货喜爱。可你听说过，吃笋还能吃吐血吗？
笋富含粗纤维、难消化
专家表示笋虽然营养丰富、粗纤维素含量高，但也正因为它含有丰富的粗纤维，比较难消化，大量食用会刺激肠胃，损害胃黏膜，使消化道的一些血管容易因摩擦受损伤，最后把血管表皮磨破导致胃溃疡，损伤血管胃出血。
这四类人尽量别吃笋：
1、消化道疾病患者；
2、有过胃溃疡和十二指肠溃疡病史的；
3、肝硬化患者（肝硬化患者血管增粗），更容易被粗纤维磨破，
4、正在服用阿司匹林药物的患者，同时吃笋会更容易引发溃疡。
那么没有这些疾病的人群就能疯狂开吃吗？非也！
健康人群吃笋，也要注意以下几点：
1、控量、忌空腹、忌生冷，每顿最好别吃超过6片；
2、吃前喝口汤或吃几口菜，减少春笋对胃肠黏膜的刺激；
3、吃完春笋后不要接着吃生冷食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等。
注意：
一旦发生上腹疼痛、大便带血等消化道出血症状，要赶快去医院。尤其是大便带血比较典型，因为溃疡引起的消化道出血除吐出外，更多、更早的是从肠道排出。出血量大时，有便血又有吐血；出血量小时，常常仅有便血，形态是柏油样的黑便。
