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春节聚餐注意这些餐桌礼仪

家庭医生在线 2017/1/26 8:00:00

春节近在眼前,年夜饭拉开亲朋好友聚会的序幕。要知道,中国人聚会很讲究吃饭礼数,而有些餐桌礼仪你不可不知。以下就是吃饭时需要注意的餐桌礼仪,快快学习起来吧。

进餐前

举办中餐宴会一般用圆桌,每张餐桌上的具体位次有主次尊卑之分。宴会的主人应坐在主桌上,面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑,根据距离主人的远近而定,以近为上,以远为下;同一张桌上距离主人相同的位次,排列顺序讲究以右为尊,以左为卑。

入座时,从椅子的左侧入座。入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可随意伸直。肘不可靠边缘,或者放在邻椅的椅背上。

如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习俗,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。

进餐时

用餐时,要温文尔雅,从容冷静,不可急躁。在餐桌上,不能只顾自己,还要关心他人,尤其是招呼两侧的客人。应避免在餐桌上咳嗽打喷嚏,万一不禁,应说声对不起。

进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”“对不起”“请原谅”之类的话,以示歉意。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。

用餐的时候,不要吃得摇头摆脑,宽衣解带,满脸油汗,汁汤横流,响声大作。

进餐时要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音,口含食物时最好不要与别人交谈。不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

取菜的时候,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起,更不要左顾右盼,翻来覆去,在公用的菜盘内挑挑拣拣,夹起来又放回去,会显得缺乏教养。

一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分清主次。

进餐后

切忌用手指掏牙,应用牙签,并用手帕或者手遮住。敬酒以礼到为止,不可劝酒,猜拳,吆喝。如果餐具坠地,可请侍者拾起。若食物为主人亲自烹饪,不忘给予主人赞赏。

剔牙也要注意,相当恶心,真的要吐也请以餐巾纸掩口,吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可,千万不要口中咬着一根牙签与人交谈,状似流氓无赖状,非常难看。有些人甚至用完餐后,口中仍叨着牙签到处走动,那更是离谱的举止了。

遇到意外,将酒水汤汁溅在他人衣服上,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。

最后提醒大家:有时大人一时疏忽,宝宝就可能出现危险,尤其是在跑动、跳跃、嬉笑时,很容易使豆状零食呛入气管里,出现呛咳、憋气、面色青紫等症状,威胁生命安全。因此,尽量不要给宝宝吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食,以防滑入气管中。进食时应保持安静,避免逗引正在进食的宝宝。

(责编:潘玮璐 )

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相关问答
Q:怎样培养宝宝吃饭的习惯

你好,父母最好为孩子准备好餐桌上必需的用具,如一张适合他高度的椅子、围兜,在椅子底下垫一张一次性餐布,这样可以免去一部分家务的困扰,也可以培养孩子爱清洁的餐桌礼仪。小椅子和围兜最好带有小动物花型,这样的东西会使孩子有亲切感。建立餐桌礼仪最大的禁忌是:强迫孩子一定吃完碗里的食物。

Q:婴儿不爱吃饭怎么办

婴儿不爱吃饭应:
1、家人以身作则,让孩子了解吃东西和用餐礼仪的重要性。也许某段时间内,孩子的表现不符合成人的要求,但只要持之以恒,孩子自然会接受这些良好的行为模式。
2、良好的就餐和饮食习惯必须从小养成,在孩子还不会走路时就固定餐桌、餐位,愉快进餐,长期坚持就会形成行为定势。
3、饭前避免剧烈运动,饭前运动剧烈,容易肚子疼。
4、安静进餐,不要边吃饭边玩,或者边看电视边吃饭。
5、用餐前尽量不要让幼儿吃零食,尤其是甜点心、巧克力、冰激凌等,使孩子空着肚子等待吃饭,饥肠辘辘渴望吃饭。

Q:老公,今年57岁,在家里看外孙,孩子吃饭

你好,这种性格是一种从小养成的以自我为中心,稍有不满意就发火,需要孩子的爹妈看管,避免隔代长期的带孩子,这样容易宠坏的,需要从长的好处来看。需要教会小孩基本的礼仪,并不是见到老师问好就是礼仪,而是一种自发的形成礼仪。并不是做做样子,而是家长言传身教的结果。

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