日常饮食中的营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪等，都是为身体提供热量的重要物质。粗略地计算，身体每日摄取的热量几乎等同于每日饮食中含有的热量的总和，当然这其中要除去身体没有吸收或者不是经过身体消耗掉的热量。这一点由于个体差异会有所不同，因为每个人的吸收能力都是不同的。
根据上面所说的热量平衡原理，如果一个人每天摄入的热量低于需要消耗的热量的话，就能够保证体内不会形成脂肪，还可以消耗身体积存的脂肪，有助于瘦身。
因此，如果想要减肥的话，在饮食方面应该注意以下几点：
a、在减肥时期，为了保证身体机能的正常运行，通过饮食摄入的总热量要保证身体基础代谢所需的热量，正常人一般每日应不小于1200大卡，否则不仅不利于减肥，而且会对身体造成伤害。
b、降低每日摄取的热量并不等于减少饮食中的营养，也并不意味着一定要将食量控制在很低的范围内。此时可以在保证身体所需营养的前提下，食用含热量比较低的食物，例如用馒头代替面包、用自开水代替饮料，并且最好远离烘烤、油炸食物，或者逐渐减少食用量。
c、可以适当多摄入富含膳食纤维的蔬菜、水果和主食，因为膳食纤维能够增加饱腹感。但注意不要摄入过多，否则会给消化系统造成压力，不利于肠胃对食物的消化吸收。
d、在选择食物的时候，最好不要偏食挑食，要保证身体所需的各种营养元素的摄入，不要因为喜欢某种食物就吃得过多，也不要因为讨厌某种食物而完全不吃。
e、烹调食物的时候口味最好清淡一些，不要在菜肴中放入过多的盐，否则会导致水分滞留在体内，出现水肿。
f、为自己减少每日摄取的热量时，最好循序渐进，不要骤然减少，否则身体会因为外，要避免饮酒不适应而出现不良反应，可以每日减少500大卡左右，慢慢减少到合适的热量。
小编寄语：网络上流传的减肥方法很多，比如运动减肥、按摩减肥等。这些减肥方法要发挥作用，都是需要减肥者在饮食上有所把控，所以上述这几点饮食注意事项非常重要。
