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秋季进补勿入5大误区

转载 来源: 99健康网 2014/10/16 8:00:00

秋冬进补,这是养生之道,现在人们的养生观念日益加强,知道秋季是进补的好季节,所以,在秋季就会开始给自己的身体补充各种营养,觉得这样就是最好的,还有些人根本不了解自己的身体,人云亦云,听见什么好就买来用在自己的身上,结果发现并没有什么效果,这些都属于秋季进补的误区,进补补的好,那就会让身体更加的健康,如果补的不好,还可能伤害到健康,所以,想要健康也是需要知识的,千万不要走进误区。

接下来我们来盘点一下,秋季进补的误区,以免更多的朋友的健康受到伤害。

误区一:海带宜配豆腐

很多人觉得海带配豆腐很好吃,而且很有营养,因为豆腐是含有丰富的蛋白质,而且,还含有皂甙,这样可以控制过多的摄入碘。其实,皂角甙并不是妨碍碘吸收的成分,萝卜之类所含的硫甙类才会明显增加膳食碘的需要量,所以,想通过吃豆腐来平衡碘的摄入是一种认识的误区。。

误区二:羊肉一定要配萝卜对身体有好处

吃羊肉并非百分之百要配萝卜。但吃肉类的时候搭配清爽蔬菜,的确是我国好的膳食传统。

人们觉得羊肉和萝卜一起吃,是因为羊肉较难消化,性质也比较温热,而白萝卜性寒凉,能润燥清火,帮助消化。这两样东西一起吃,从中医角度来说,在寒热方面比较平衡。从营养上来说,吃白萝卜可以补充钾和膳食纤维;从消化角度来说,加了白萝卜可以减少吃羊肉后的油腻感觉。

误区三:鱼和豆腐一起吃最有利于补钙

这个说法来自于维生素D和钙的配合。传统制作的豆腐是钙的好来源,但豆腐中没有维生素D。鱼类的脂肪当中含有少量维生素D,而维生素D有利于钙的吸收,所以编出这个搭配。

鱼和豆腐一起吃很好,但是,不代表吃豆腐的时候不吃鱼就不能补钙。

误区四:青椒配猪肝或牛肉,可有效补铁

猪肝和牛肉等红色肉类原料当中富含血红素铁,非常容易被人体吸收利用,而且不受食物中其他干扰因素如草酸、植酸等的影响。青椒是蔬菜中最富含维生素C的种类之一,所以,VC可以促进铁的吸收,才把两种食材放在一起,但是,结果未必如此。因为血红素中的铁是螯合状态,它经烹调变成高铁血红素之后,简单用加点维生素C的方法是不能还原成亚铁血红素状态的。

误区五:羊肉配生姜冬天最滋补

人们习惯在秋冬季吃羊肉,觉得是大补。而生姜也是大热的食物,所以,觉得把两种放在一起一定是好的,这也是一种误区,尤其是对于燥热的人,这种饮食是不适合的。

进补不要盲补,避开误区才会让身体吸收健康。

(责编:张琴琴 )

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相关问答
Q:秋季进补需要注意什么

秋季进补需要注意根据每个人体质进行选择,滋阴润燥的食物是养生的首选,但是偏凉性,部分女性朋友体质偏虚寒的话就不太合适;可以根据大便性状判断体质,如大便稀烂代表虚寒,不适宜进食养阴润燥的食物;大便硬结代表阴虚燥热,适宜吃滋阴润燥的食物。如果要采取中药进补,最好找专业中医开方剂。

Q:肝炎患者秋季进补需要注意什么问题?

秋季是养生的好时节,不过秋季肝炎患者进补也有一些注意事项。  一是忌乱补:如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病;  二是忌慕名进补:并非价格越高的补药越好;  三是忌虚实不分:虚者补之,不是虚症病人,不宜用补药。对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体;  四是忌多多益善:任何补药服用过量都有害。

Q:秋季进补什么最好!什么时候吃人参最合适!~

你好,根据你的情况分析 晚间不宜服用人参。人参能促进人体的新陈代谢,可抗衰老,人参辛甙对人体有保暖作用,可以补体。但人参对大脑皮层有兴奋作用,晚上服用人参易导致失眠和饱闷。中医认为,服用人参最好在早晨漱口之后,空腹服人参,活动后再进早餐,既可吸收,又不滞气。希望我的回答对你有帮助,祝您健康。

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