维生素C（又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。缺乏维生素C会造成坏血病。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。若蔬菜水果摄入不足，需要额外补充维生素C制剂。维生素c泡腾片是其中一种。服用维生素c泡腾片切勿咀嚼直接口服。同时还应注意其他方面：
1、维生素C泡腾片必须泡水喝。维生素C泡腾片含有泡腾崩解剂，遇水时产生二氧化碳，使药片迅速崩裂成小碎片，所含的药用成分也能快速溶解，因此不可直接吞服。
2、冲泡维生素C泡腾片，水温不能超过60℃。
3、不要用茶水、饮料冲泡维生素C泡腾片。
4、冲泡维生素C泡腾片要现喝现冲。如果冲泡时间太久，溶解于水中的维生素C会被氧化从而失效。
5、感冒时服用维生素C泡腾片也是一日一次，3~5天为宜，最好不要长期服用。
6、很多人在高度疲劳情况下，很依赖维生素C泡腾片带来的轻松舒适感，时间久了，不但对身体不好，也容易引起心理依赖。
7、维生素C泡腾片最好不要当成一种维生素营养剂来使用，不然对身体的伤害是很大的。
8、饮食补充维生素C：一日50～100mg。
9、慢性透析病人补充维生素C：一日100～200mg。
10、维生素C缺乏：一次100～200mg，一日3次。至少服2周。儿童一日1片，至少服2周。
11、酸化尿：一日口服4～12g，分次服用，每4小时1次。
12、特发性高铁血红蛋白血症：每日300～600mg，分次服用。
13、不要长期过量服用。
14、下列情况应慎用：
（1）半胱氨酸尿症
（2）痛风
（3）高草酸盐尿症
（4）草酸盐沉积症
（5）尿酸盐性肾结石
（6）葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症
（7）血色病
（8）铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血
（9）镰形红细胞贫血
（10）糖尿病（因维生素C干扰血糖定量）。
维生素C也不可过量服用。过量时人体并不会吸收，相当于额外补充的维生素C白白浪费。
