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糖尿病人的“食品交换法”

转载 来源: 寻医问药 2013/6/20 21:15:47 举报/反馈

欢宴聚餐,工作饭局,这些使糖尿病患者的饮食控制增加了难度。有人认为多吃不要紧,再多吃点降糖药物就行,其实这是错误的。因为磺脲类降糖药物是靠刺激胰岛细胞分泌胰岛素而降血糖,大量应用会使已有病变的胰腺负担加重,病情恶化。而且,降糖药物用多了还会增加副作用,所以如何调剂饮食更为重要。许多糖尿病患者在摆满美味佳肴的宴会桌前心理上常有一种压抑感。他们怎样才能像健康人一样吃得随心所欲呢?

掌握基本饮食

饮食疗法的主要宗旨是为了减轻胰腺β细胞的负担,维持标准体重,预防动脉硬化和心血管疾病。控制主食,每日主食量按活动和劳动量分如下4种。

1、休息病人每日200~250克;

2、轻体力劳动者每日200~300克;

3、中等体力劳动者每日250~350克;

4、重体力劳动者每日400克以上。

三餐大致分配为:早餐1/5;中餐2/5;晚餐2/5。病情严重者可采取少吃多餐,每日5~6次。对于如何解决饥饿感,可以补充下列食品。蔬菜类:冬瓜、南瓜、西红柿、白菜、菠菜、油菜、洋白菜、韭菜、青椒、豆芽菜、黄瓜、莴笋、茄子、菜花等;其他:海藻类、蘑菇类。如吃含淀粉比较多的蔬菜如土豆、芋头、地瓜、藕、胡萝卜、洋葱、蒜苗、豌豆、蚕豆等,则应适当扣除等量的主食。

(责编:周忱瑜 )

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