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日常适当吃酱油防乳腺癌

家庭医生在线 2013/3/5 6:51:38

  目前,由于种种因素影响,乳腺癌的发病率越来越高,而且有年轻化趋势。一般来说,临床上以单侧乳腺癌为多,双侧乳腺癌较少。据了解,国外文献报道双侧原发性乳腺癌占乳腺癌病例的5%~15%,国内报道占乳腺癌病例的1.4%~7.7%。

  关爱女性健康警惕双侧乳腺癌

  双侧原发性乳腺癌的病因尚不清楚,目前认为与下列因素有关:遗传学改变,特别是BRCA-1及BRCA-2基因位点突变者;有乳腺癌高发病家族史;年轻时有放射线接触史;首发癌年龄较早,尤其小于40岁者;致癌因素持续存在;小叶癌多中心性生长等。双侧乳腺癌病理类型可以相同也可以不同,以浸润性导管癌居多。

  双侧乳腺癌是女性比较少见的一种乳腺癌,那么,这种乳腺癌在日常生活中的发病情况是什么样呢?哪些因素导致乳腺癌的发病呢?

  1.遗传因素

  乳腺癌的发生跟遗传因素有很重要的关系,对于有乳腺癌家族史的家庭其姐妹以及女儿有很高的乳腺癌发病率,而且发病年龄比较早,恶变程度比较高,因此对于有乳腺癌家族史的女性要定期的进行检查,避免自己患上乳腺癌。

  2.雌激素的影响

  雌激素对于乳腺癌的发病有一定的关系,对于一些有压力以及内分泌失调的女性,由于使得体内的雌激素异常,很是容易导致患者有发生乳腺癌的可能。对于月经初潮小于12岁,绝经超过55岁的女性也要警惕乳腺癌的发生。

  3.不良的饮食习惯

  对于长时间吃一些高热量、高脂肪食物的女性,会使得患者体质发生改变,很有可能提高乳腺癌的诱发率。

  4.物理、化学因素的影响

  对于长时间接触一些电离辐射或者是胸部长时间受到放射线的照射,很是容易加大乳腺癌的发病率。

  了解乳腺癌的发病原因对于预防乳腺癌有一定的作用,除了了解发病原因可以防乳腺癌之外,还可以做些什么来预防乳腺癌发病呢?

  酱油居然能预防乳腺癌

  酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食盐经过发酵等程序酿制而成的。大豆的营养价值很高,大豆及其制品均有防癌的效果。人体内的雌性激素水平过高,就会引起乳腺癌,而大豆中所含的植物型雌性激素,能有效地抑制人体内雌激素的产生,因而具有防癌、抗癌作用。大豆中所含的卵磷脂等成份,对于防治癌症,尤其是防治乳腺癌,具有一定的疗效。

  大豆中所含的特殊物质异黄酮,可降低人体内的胆固醇,减少患心血管疾病的危险,还可以减缓甚至抑制恶性肿瘤的生长。医学界认为,亚洲国家食用酱油的比例较欧美国家高出30—50倍,而乳腺癌和子宫癌的发病率偏低,原因可能就是亚洲人吸收的异黄酮比较多。

  最近一项研究发现,酱油能产生一种天然的防氧化成分,它有助于减少自由基对人体的损害,其功效比常见的维生素C和维生素E等防氧化剂高十几倍。用一点点酱油所达到抑制自由基的效果,与一杯红葡萄酒相当。更令人惊奇的是,酱油含有两种以上的防氧化成分,能不断地消灭自由基,不像维生素C和维生素E只能消灭一定量的自由基。可见,酱油具有防癌、抗癌之功效。

  酱油对人体健康有益与否,其保健功能的大小,目前虽无定论,但在近年研究对酱油加以肯定还是比较多的,所以适当用些酱油调味还是有益的。

  除了酱油之外,日常生活中还有哪些饮食可以防乳腺癌呢?

  1、亚麻:其中包含了植物雌激素,能有效地降低体内雌激素的负面影响。亚麻谷物是个不错的选择,或选择两汤匙的亚麻籽油调匀。

  2、椰菜和甘蓝芽:有助于形成无机盐,抑制肿瘤的生长。

  预防乳腺癌的食物3、大豆、大白菜:大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人体内雌激素的产生,而雌激素过高乃是引发乳腺癌的主要原因之一。实验证明,常吃豆粉的一组老鼠患乳腺癌比例较未吃者低70%。此外,大白菜含一种叫作吲哚-3-甲醇的化合物,能使体内一种重要的酶数量增加,帮助分解过多的雌激素而阻止乳癌发生。

  4、黑覆盆子:含有多酚,天然物质,能够抑制癌细胞的生长。

  5、酱汤

  每天喝三碗以上酱汤者乳腺癌发病率低40%酱汤的原料是大豆和盐,喝酱汤可防乳腺癌。日本调查发现。大豆含有的异黄胴对癌症有抑制作用,尤其对闭经后的妇女效果更明显。经常食用豆腐、大豆等富含异黄胴的制品也能降低乳腺癌发病率。

  6、含硒食品

  每周几次就可以起到预防乳腺癌的效果。食用熟的大蒜,含硒食品可以协助女性远离乳腺癌。硒这种微量元素可以在巴西豆、肝和肾等食品中找到与一种酶相结合对抗乳腺癌。大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃。效果会降低。

  7、“红皮”瓜果蔬菜

  可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,红苹果、红辣椒可防治乳腺癌。红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分。还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。对乳腺癌有防治作用。洋葱、紫葡萄等也含有该植物化学成分。该成分对前列腺癌和其他癌症也有抑制作用。

  8、胡萝卜

  其摄入人体后能转化成维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能,含有丰富的胡萝卜素。使致癌物质难以侵犯,又能抚慰肌体免疫系统,调动肌体的抗癌能力,同时又可影响致癌物质的代谢,尤其适宜乳腺癌的防治,可以临时服用。胡萝卜最好是熟食,有利于胡萝卜素的吸收。

  9、芦笋

  尤其是维生素A和维生素C番茄的两倍,含有多种抗癌营养成分。而且含有一种丰富的组织蛋白,能有效地抑制癌细胞生长,同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶,可抑制癌细胞生长,并可防止癌细胞的扩散。芦笋尤其适宜乳腺癌的预防和治疗。

  10、猴头菇

  同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分,含有多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。发生干扰素,进而增强抗癌防癌效果。癌症病人常食猴头菌,有助于升高人体的免疫球蛋白,提升白细胞,增强人体免疫功能。

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(责编:宁果容 )

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相关问答
Q:女性如何预防乳腺癌?

预防乳腺癌的方法主要是加强日常生活管理以及定期筛查。 乳腺癌是发生于乳腺部位的恶性肿瘤,是一种发病率比较高的肿瘤,应该要加强日常管理,平时要健康饮食,限制烟酒,坚持运动,平时要注意尽量避免使用一些激素的药物。预防乳腺癌还需要定期的筛查,能够做到早发现早治疗。

Q:如何预防与发现乳腺癌?

在经济条件允许的情况下,乳腺癌的预防可以每年进行两次有针对性的检查,如乳房b超、乳房x线摄影等有针对性的检查,诊断无乳腺癌疾病。女性是乳腺癌的高发病率,女性患者在日常生活中发现乳房肿块、胸部皮肤变化、乳房皮肤凹痕等,乳腺癌的典型症状,不要忽视,立即住院治疗。在日常生活中,女性的饮食主要是清淡、营养和易于消化,以防止生、冷、油腻和刺激性食物。食物中脂肪和卡路里的摄入量应适当限制,以保持体重在正常体重范围内。中老年妇女谨慎使用保健药物,保健药物误食会增加人体得癌的几率。

Q:如何自我诊断乳腺癌?乳腺癌高危人群有哪些?怎么预防乳腺癌?

您好,每月自我检查可自我诊断乳腺癌,乳腺癌高危人群有:直系亲属有得乳腺癌病人的女性,来月经比较早、绝经比较晚的女性,喜欢涂抹化妆品的女性,接触过多的电磁辐射的女性,预防乳腺癌要学会自我检查。

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