俗话说:“菠菜豆腐虽贱，山珍海味不换”，可见“菠菜豆腐”其营养多么丰富，多么受人的喜爱。但是，又有一种说法：菠菜和豆腐一起做相当于毒药。事实真的如此吗？答案,NO! 菠菜和豆腐一起做相当于毒药，其实是源于对食物在人体消化代谢的一知半解。它的依据是：菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或者卤水点的，含有大量的钙，这样草酸跟钙一结合，形成不溶性的草酸钙，久食可引发肾结石。 其实，此草酸钙非肾结石中的草酸钙，肾结石是大量草酸和大量钙在肾脏里见面，并发生结合；而菠菜和豆腐结合的草酸钙并不能进入血液，反是随代谢而排出体外，不被身体吸收，自然不会有什么害处，只是损失了豆腐中的一点钙。 根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配，前提是看你如何处理好菠菜跟豆腐。处理的手法很简单： 1、菠菜焯一焯，由于草酸溶于水，经过焯后的菠菜已经消失了80%的草酸。 2、豆腐煮一下：目的是沉淀豆腐中的钙，这个煮法很讲究，煮轻了钙无法沉淀，煮久了钙没了，基本上开水中火煮三分钟最佳，这样就保证一定的含钙量。 经过上述两步操作，菠菜和豆腐再搭配到一起炒或者煲汤，就无需担心引起肾结石了。

您好，根据您的问题描述，菠菜和豆腐是可以一起吃的。但在烹调之前，对菠菜过一下水，这样可以把菠菜中的草酸钙去掉，大大降低草酸钙的生成率，而豆腐的钙含量比较高，去掉之后一起食用对身体有很大的好处，建议您平时也要多吃蔬菜水果，均衡营养，适当进行锻炼。

文彦轩4—8个月宝宝断奶辅食食谱大全牛奶藕粉　　适合4个月以上宝宝　　将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。　　蔬菜泥　　适合4-6个月宝宝　　材料：绿色蔬菜——10克　　牛奶——2汤匙　　玉米粉——1/5-1/4小匙　　做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。　　乌龙面糊　　适合4-6个月宝宝　　材料：乌龙面——10克水——1/2杯　蔬菜泥——少量　　做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。　　10倍粥　　适合5-6个月宝宝　　材料：米1份　　水10份　　做法：1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。2.1份米加10份水，用大火煮。3.沸腾后把火关小，煮至米烂。4.关火，焖10分钟左右。5.用汤匙背将米粒捣碎。如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。　　米饭粥　　适合5-6个月宝宝　　材料：米饭2大勺　　水1杯半　　做法：1.米饭加水，用勺子将米饭压散。2.边搅边用文火煮20分钟左右。　　蛋黄粥　　适合5-6个月宝宝　　用料：适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。　做法　　1.当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。　　2.把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。　　3.把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。　　说明：　　1.大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。　　2.试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。　　牛奶面包粥　　适合5-6个月宝宝　　材料：牛奶3大匙（可根据宝宝食量〕　　土司面包1片　　做法：1。牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。　　豆腐蛋黄粥　　适合5-6个月宝宝　　材料：豆腐1小块　　蛋黄1/2个　　粥半小碗　　做法：1。豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。2。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。　　红薯粥　　适合5-6个月宝宝　　材料：米1大匙，洗净浸于水中1小时以上　　红薯1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁　　水5大匙　　作法：1.米和红薯放入锅内加水煮。2.煮沸，转小火，再煮25－30分鐘种，粥烂即可。　　南瓜粥　　适合5-6个月宝宝　　材料：南瓜20公克，去皮切小薄丁　　水3大匙　　奶粉1大匙　　作法：同红薯粥。　　青菜面　　适合5-6个月宝宝　　材料：　　龙须面15根高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤)1杯青菜叶2片　做法：1.龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。2.锅内放入高汤煮开，下入面条。3.中火将面条煮烂，加入青菜末。4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。5.加入1滴香油和1滴酱油调味。　　豆腐泥　　适合5-6个月宝宝　　材料：　　嫩豆腐　　粥　　做法：将嫩豆腐蒸熟、搅碎，加入粥中喂食。　　红嘴绿鹦哥丝面　　适合7-8个月宝宝　　原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把　　做法：1。将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。2.菠菜叶（嫩的）洗净，切碎，备用。3.豆腐切碎，备用。4.将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，（也可不用葱花和和油）再倒入排骨汤，烧沸。5.将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。6.再加入非常细的面条，面条软即可出锅。　　特点：1.条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲；2.原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋（搅开），也可用虾仁；3.操作简单，一看就会　　鱼肉松粥　　适合7-8个月宝宝　　原料：　　大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。　　制作：1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。　　特点：粥粘稠，味鲜而香。此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。