食疗就是使用食物来影响身体各方面的功能，使其能够获得健康或预防疾病的一种健康方法。食物是一种营养物质，它为身体提供生长和健康生存所需的各种营养物质。但食物疗法要遵循自然规律，适应气候变化规律，注意春夏保养杨起，秋冬保养阴液，才能起到很好的养生作用。

食疗养生根据自己的身体状态健康状况来选择相应的食物和食药两用的中药材，如果是有慢性疾病的人群选在食疗的时候，可以根据病情的需要选择食物，比如胃病患者适合选择莲子，红枣，山药一起煲粥，有高脂高糖，高血压和心脑血管疾病的人，适合清淡可具有降脂降糖作用的食物，比如山楂，燕麦，荷叶，决明子等，具有肾虚症状的人可以选择枸杞子代茶饮。

谷物菜畜养身宝，四季五味任君调；　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰；　　芹菜能够降血压，萝卜化痰有疗效；　　胡椒驱寒又化湿，葱辣姜汤治感冒；　　大蒜抑制肠炎发，绿豆解暑最为妙；　　香蕉通便解胃火，健胃补脾食红枣；　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高；　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿；　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好；　　蜂蜜润燥又益寿，葡萄悦色令年少；　　生梨饭后化痰好，菜果消食营养高；　　冬瓜消肿又利尿，木耳抗癌素中荤；　　柑桔消食化痰液，黄瓜减肥有成效；　　增强免疫猕猴桃，紫茄祛风通脉络；　　海带含碘消淤结，莲藉除烦解酒妙；　　生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃；　　菜花常吃癌症少，磨菇抑制癌细胞。