秋燥分温燥与凉燥。初秋时夏季暑热渐退，但余邪未尽，燥与热结合称为温燥。深秋已近寒冬，天气转凉，燥与寒结合称为凉燥。肺喜润而恶燥，燥邪伤肺，从而引发一系列秋燥症状。 除了日常多喝温水以外，可以通过食疗来预防和调治秋燥。平时宜选择如百合、沙参、玉竹、麦冬、天冬等滋阴润燥的药材，搭配瘦肉、猪骨、红萝卜、荸荠等食材制作药膳。 常见的家常食谱有：雪耳雪梨汤、苹果雪梨煲猪骨汤、莲子百合鸡蛋糖水、板栗莲子猪骨汤等。专家建议，每种药膳一般建议放两三种药材较好，还可根据个人需要适当添加淮山、枸杞、扁豆等健脾祛湿的食材。

进入秋季之后，天气渐凉，气候干燥，容易出现秋燥症状，常见的秋燥症状有口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干燥、干咳少痰、大便干结轻微便秘、易上火、牙疼、长痘痘、情绪烦燥不安等。因此秋季养生，防秋燥是不能忽视的部分。特别对于老年人跟小孩对于气候的变化适应性较差，防秋燥更应该引起重视。饮食煲汤的汤品也要以清润为主，例如银耳雪梨、木瓜雪耳等，另外沙参麦冬搭配食材进行煲汤也是不错的选择。而对于喜爱喝粥的人来讲，可以多做做药粥喝，例如百合莲肉粥、银耳冰糖粥、黑芝麻粥，芡实粥等，可以清润祛燥。

秋燥在中医看来是一种病，却并不是非治疗不可。大多数时候，通过饮食、作息、运动以及药物的调理便可使“秋燥”得到改善。《内经》有云：“春夏养阳，秋冬养阴。”故秋季不宜过分剧烈运动和出汗，不宜劳累，应早睡早起，收敛精气。同时注意饮食，多喝水，多吃清润的食物。油炸、煎烤以及狗肉、羊肉、鹿茸等温燥食物要少吃，难消化的食物不利脾胃，也要浅尝辄止。食疗方（每周一至两次）：　　.清补凉：煲水喝或加瘦肉、鸡肉煲汤，有清热润燥的功效。　　2.南北杏煲猪肺汤：滋阴润肺止咳　　3.西洋参、枸杞：煲汤或泡水，益气生津，养阴润燥。　　4.川贝炖雪梨：雪梨去核，加川贝6克放入雪梨中隔水炖，炖好后连水、雪梨、川贝同吃，润肺止咳。　　5.百合莲子羹、双耳汤、茅根甘蔗水、胡萝卜荸荠甘蔗水均有润燥功效。