秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

警惕!吃鸡蛋禁忌多

家庭医生在线 2012/10/22 11:04:13

  吃鸡蛋的时候不能吃的食物,饮食是我们身体能够正常运转的重要环节,可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。因此我们要养成健康的饮食习惯,为我们的健康添砖加瓦。

  鸡蛋含有很多的蛋白质,也有很多的营养物质,所以我们很多人都会吃鸡蛋来补充营养的,但是鸡蛋并不是说可以随便吃的,有的适合我们吃鸡蛋的方法是不对的,所以今天我们就给大家说说吃鸡蛋的时候不能吃的食物吧。

  1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

  很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

  2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

  吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

  3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

  每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

  4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

  鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

  5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

  鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

  6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

  鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。

  如果你想吃鸡蛋的话,那么我们就应该知道上面这些食物,这些都是我们在吃鸡蛋的时候不能吃的食物,所以你要知道。

  番茄炒蛋、香椿炒蛋、韭菜鸡蛋……炒鸡蛋不但营养丰富,而且简单易做,味道鲜美,是离不了的家常菜。不过,在炒鸡蛋的时候,许多人常常一次就炒四五只鸡蛋。这样会不会吃过量了呢?

  “如果三口之家一次就炒四五只鸡蛋,肯定会吃过量的”,天津营养学会理事长付金如说。很多人吃煮鸡蛋的时候,心里面“很有数”,可是一吃炒鸡蛋,就不知不觉吃多了。儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1—2个鸡蛋。还有吃素的人,每天也可以吃1—2个鸡蛋。而正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖者,建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。所以,炒鸡蛋的时候,先做一下乘法,看看家里有几个人,每个人大概需要几个鸡蛋,再往锅里打鸡蛋吧!

  不过,如果只有一个人吃饭,只炒一个鸡蛋似乎“不太像一盘菜”。付金如建议,在炒鸡蛋的时候,加入凉水或温水,能使鸡蛋的体积增加,炒出来口感更蓬松,看上去也更多。另外,多加一些青椒、西红柿之类的配菜,不但可以起到均衡营养的效果,还可以减少吃下去的鸡蛋的数量。

(责编:吴任飞 )

展开剩余内容
相关问答
Q:鸡蛋豆浆怎么食用健康点?

食用方式:鸡蛋、豆浆均要煮熟后食用。豆浆中含有皂苷,胰蛋白酶抑制因子等会引起人体不适;鸡蛋表面往往有沙门氏菌污染,而且煮熟后的鸡蛋更容易消化。

Q:怎么健康煮蛋

当鸡蛋煮到9分钟~11分钟时是最健康的状态,口感香气都是最好的。不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。微熟的鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;半熟的鸡蛋,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分。半熟的鸡蛋不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益人体营养。鸡蛋是个神奇的生物,神奇的地方不是在于先有鸡还是先有鸡蛋,而是鸡蛋有好多吃法,最简单的莫过于煮鸡蛋了,一个煮鸡蛋也有大学问。它在不同时间不同的水温里进化成不同状态。

Q:鸡蛋可以生吃吗?

鸡蛋作为生活中常见的食物,有些人喜欢吃生鸡蛋,在他们看来,吃生鸡蛋是能够很好吸收鸡蛋中的营养的。还有一种说法是,生鸡蛋吃了能下火。其实不然,生吃鸡蛋对身体有害。 吃生鸡蛋对于健康是有害处的,要是长时间生吃鸡蛋对于健康是有隐患的,因此不建议食用生鸡蛋。 生鸡蛋里面可能含有未被高温消杀的细菌、病毒、寄生虫等活性物质,吃生鸡蛋会感染上一种致命的沙门氏病菌,这样的病菌容易造成寄生虫的产生。鸡蛋毕竟是从母鸡的暖巢中生出来的,在这过程中,母鸡暖巢部位的细菌污染到蛋壳上,进而通过蛋壳进入到鸡蛋中,人们食用这些生鸡蛋会造成病菌感染。 此外,生鸡蛋的蛋液在打开时,容易沾到鸡蛋的外壳,造成二次感染,这样,即使是无害的蛋液也容易被带入细菌,对健康造成威胁。还有一些人肠胃本来就不好,消化能力也比较低下,如果一味为了某种目的吃生鸡蛋,会造成上吐下泻的现象发生。尤其小孩、孕妇、体弱多病的人更不能吃生鸡蛋,不然会严重影响身体的健康成长,造成追悔莫及的后果。特别是当前禽流感比较流行的时期,吃生鸡蛋感染禽流感的机率是很大的。 综上所述,建议平时在生活中最好不要生吃鸡蛋,可以做成卤鸡蛋、水蒸蛋。煎蛋、水煮蛋食用。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多