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贫血的人吃什么好 贫血食疗方

家庭医生在线 2012/9/7 14:29:14

  贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。但由于全身循环血液中红细胞总量的测定技术比较复杂,所以临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。

  贫血的症状:

  正常人血液中 的红细胞数, 男性为 400 万~500 万/立方毫米,女性为 350 万~450 万/ 立方毫米;正常人血液中血红蛋白 的浓度,男性为 12~15 克/100 毫升,女性 为 10。5~13。5 克/100 毫升。 贫血是一种常见的综合征。有多种因素可以导致贫血,但归纳起来,贫血的原因可分为三个方面, 一是造血的原料不足,二是人体的造血机能降低(即骨髓的造血机能降低) ,三是红细胞受过过多 的破坏或损失。贫血可分为多种类型,如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、溶血 性贫血等。

  贫血的人吃什么好:

  贫血的人宜吃:

  1、富含铁的食物

  2、含维生素多的食物

  3、高热量、高蛋白的食物

  贫血的人忌吃:

  1、过食冰冷性食物

  2、过食粗糙类食物

  3、患者饭后避免饮茶

  下面小编为你推荐几款食疗方:

  补血养神 姜香红枣炖花胶

  材料:干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量

  做法:

  1、 先提前将干花胶泡发;

  2、红枣冲洗干净,老姜去皮切片;

  3、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;

  4、小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;

  5、再炖10分钟,冰糖溶化后即可饮用。

  清火补血——番茄百合猪肝汤

  材料:猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片。

  做法:1. 猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。

  2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味,可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓,使调料充分混合。

  3. 番茄切块,与百合用中火煮约10分钟,加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下,这样易将外皮剥掉,不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的,应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合,可适当延长煲煮时间。

  4. 加入猪肝及适量调味料,中火煮30~40分钟即可。

  食效:补血、润肺、清火。

  益气补血 八珍乌鸡汤

  八珍汤源于古医书《正体类要》,有益气补血之功,是调理气短乏力、头晕目眩的气血两虚之常用汤剂,用以煲乌鸡,为女性药膳补品,宜于月经前后各一次进饮,并按南方气候特点,把人参换为党参,当归减量,加入枣和姜,在冬冷春湿时多用最佳。

  材料:党参20克,熟地、白术、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,当归、炙甘草各6克,红枣4个,乌鸡半只,生姜3片。

  烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;红枣去核;乌鸡去脏杂、尾部,切块。一起下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,进饮方下盐,为2~3人量,或1日分2次进饮。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:贫血的人吃什么好,贫血怎么补

如果贫血需要改善饮食。可以服用葡萄糖酸亚铁或者硫酸亚铁治疗,另外服用复方阿胶浆或者驴胶补血颗粒有帮助,改善饮食很重要,多吃含铁,蛋白质的食物,如木耳,大枣,乌鸡 。祝健康。

Q:贫血的人吃什么好贫血怎么补

你好, 建议在医师的详细检查后,在用药治疗。饮食要规律,营养要全面,避免挑食。贫血的情况可以用速立菲和维生素C片,多吃含铁的食物,如鱼,肉,肝,禽等。祝身体健康。

Q:缺铁性贫血的人吃什么好?

缺铁性贫血的人吃什么好?缺铁性贫血的症状有乏力、皮肤苍白、心悸头晕等,铁是制造血红蛋白的原料,而贫血就是血红蛋白减少,所以缺铁会导致贫血。治疗贫血需要补充铁质以提高血红蛋白的合成。指导意见:缺铁性贫血的人首先要补铁,建议口服铁之缘片补充铁和增加蛋白质营养,铁之缘富含有阿胶还能补血养血,服用无任何刺激作用,口感好易于吸收。一般补充两个月就可以改善好贫血的。缺铁性贫血食补方面要以含铁高的食物为主,方便实用的有红枣、葡萄干、桂圆肉等,这些食物含铁的但是有些热气,补铁的肉类有猪肝、瘦肉、红枣、木耳、发菜、金针菇等食物。缺铁性贫血的人吃什么好?缺铁性贫血是常见的营养不良性贫血,贫血影响皮肤颜色只是其中的一种,还会导致脏器功能下降等改变。缺铁性贫血的人吃什么好?可以服用驴胶补血颗粒治疗,并增加营养。这需要长期用药,才能使身体恢复正常。

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