适合3岁宝宝的虾仁类食谱。

　　虾仁青豆饭：色泽淡雅，味道鲜香可口

　　食物原料：

　　虾仁300克、青豆100克、大米200克。盐、料酒各适量。

　　制作方法：

　　1、虾仁用清水洗净，放入盘中，加入盐、料酒腌渍15分钟。青豆洗净，在沸水锅中焯5分钟左右；大米洗净，放入清水中浸泡1小时。

　　2、大米放入电饭煲中，加入适量清水，虾仁、青豆放在大米上面，按下开关，焖20分钟左右，开关跳过后，再焖10分钟左右即可。

　　营养经：

　　虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　小黄瓜虾仁龙须面：清爽可口易消化

　　食物原料：

　　小黄瓜100克、虾仁50克、龙须面200克。盐、葱末、高汤各适量。

　　制作方法：

　　1、黄瓜洗净，切片；虾仁去除沙线，洗净，切碎。

　　2、锅置火上，放高汤煮沸后，转中火放入虾仁、小黄瓜、龙须面同煮3分钟，出锅前放葱末和盐即可。

　　营养经：

　　黄瓜富含纤维素、胡萝卜素和一定量的维生素及矿物质，虾仁富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等。

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