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清热利尿 玉米须海带马蹄汤

家庭医生在线 佘自强 2012/7/12 10:54:33

  玉米须海带马蹄汤清润可口,有清热利尿、疏风降压的功效,适用于原发性高血压,也即中风的预防调理。玉米须性平和而味甘,能清热利尿、降压、利胆;海带性寒味咸,能化痰、软坚、清热、降血压;马蹄性寒味甘,能清热、生津、化痰、清食、开胃、利水和解酒。现代药理研究认为,它们都适合原发性高血压病人食用。此汤可甜可咸,亦是盛暑时清热养生的素汤。

  材料:玉米须、海带各15克,马蹄10个,食盐或冰糖适量。

  烹制:各物洗净。玉米须和切段海带浸发;马蹄去皮,切对半。一起下瓦煲,加清水750毫升(约3碗量),武火滚沸改中小火滚至约500毫升(约2碗量),下盐或糖便可。为1人1日分2次进饮。

作者为:广东省中医院药师 

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:吴任飞 )

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