绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。
绿茶杀死超级病菌
据英国《太阳报》7月16日报道，英国一项新研究宣称，每天喝1杯绿茶有助于杀死医院超级病菌，防止腹泻。导致腹泻和其它肠道疾病的医院超级病菌每年会导致3000多人死亡。
卡迪夫大学科学家测试了33种茶对79种细菌的潜在杀灭作用。结果发现，绿茶中的有效成分多酚类物质对超级病菌C-Diff(难治梭状芽胞杆菌)杀灭效果最好。该菌会导致严重腹泻等肠道疾病。
新研究负责人赖斯·贝里教授自2008年以来一直从事茶叶抗病属性研究。他表示，初步研究俺发现，绿茶具有灭菌功效。每年喝1杯绿茶有助于杀灭C-Diff病菌，进而防止严重腹泻发生。绿茶比红茶灭菌效果更强。基于这项新研究，科学家有望研制出“抗菌超级茶”，以抗击对抗生素产生耐药性的C-Diff病菌，感染者喝茶即可治愈严重腹泻。
中医细说饮茶禁忌
我们都知道绿茶最适合夏天饮用，这是因为绿茶有降火、清热解暑的功效。但如果喝绿茶没有找到适合的方法或者不了解注意到喝绿茶的禁忌，那么有可能会带来副作用。
绿茶内含有咖啡碱，对于失眠多梦，老年人，孕妇不能饮用绿茶，绿茶，咖啡碱能刺激中枢神经，提神的作用，孕妇不能饮用绿茶，咖啡碱，会通过胎盘，使胎盘绒毛膜血流量显著减少，影响胎儿发育。咖啡碱还会降低胎儿出生体重，咖啡碱摄入量越多，胎儿出生体重减少越多。女性在月经期，孕期，待产期，哺乳期，更年期不能饮用茶叶。此处的茶叶并不仅仅是绿茶。全部含有茶多酚和咖啡碱的茶叶。
中国自有“空腹不饮茶”的说法。饭前饭后不能饮茶。空腹饮茶易刺激和破坏胃壁粘膜,更易引起饥饿感,严重者可导致低血糖状。引起茶醉。绿茶内含有的鞣酸会影响肠道对营养成分的吸收，饭前饭后饮茶会影响肠胃对胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。影响身体健康。
绿茶的副作用都是因为不正确的饮茶方式导致的，为了我们都能拥有更健康的身体一定要谨记空腹不喝茶、睡前不喝茶、不喝隔夜茶、不喝久泡茶。此外胃寒的人最好不喝绿茶，因为绿茶属未发酵茶，大量饮用容易引起胃部不适。