由于夏季带来的一系列食欲效果变化,这时候的饮食应该有所调整,如宜清淡不宜肥甘厚味,因为厚味肥腻容易化热生风,激发疔疮之疾,这时也不可过度地吃热性的食物,以免引起上火。而对于冷冻生的蔬果则应适可而止,过度的进食会损伤脾胃,甚至吐泻。另外,对于上火的人,在饮食方面也要注意,如口腔溃疡则不宜吃西瓜,否则会越来越严重。而绿豆汤、乌梅小豆汤、凉茶之类的解渴消暑食品,从养生保健的角度来看,可以适当饮用,但不适宜冰镇食用。
荸荠竹蔗茅根饮
荸荠250克,竹蔗50克,鲜白茅根100克(或干品50克),洗净,加适量水煮汤代茶饮。有清热消暑生津的功效。
白术茯苓鲫鱼汤
白鲫鱼1条(约250克),白术15克,茯苓25克,豆腐1块,姜葱、蒜等调味品各适量。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净与茯苓、白术加水适量同煮,鱼熟时放入豆腐,煮熟,酌加调味品,稍煮即可。有健脾和胃,消暑生津的功效。
冬瓜三豆汤
冬瓜250克,赤小豆50克,绿豆60克,扁豆30克,精盐适量。将冬瓜洗净,去皮,切片,与洗净的赤小豆、绿豆、扁豆共同放入锅中,加适量清水,用小火煮至三豆熟烂,调入精盐即成。有清热消暑,健脾利湿的功效。
冬瓜薏米粥
连皮冬瓜500克,薏米60克,精盐适量。将薏米洗净,用清水浸泡20分钟。冬瓜洗净,切块,与薏米同入锅中,加适量清水,大火煮沸后改用小火煮至薏米熟烂,加入精盐即成。有健脾消暑的功效。
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进入夏至,就是盛夏了,这时,仍应遵循自然界夏季阳多阴少的规律,宜夜卧早起,但夜卧并不是说可以熬夜,尤其是夏至前后,更应注意睡眠,睡好“子午觉”。因为子时与午时是一天中阴阳相互交接的时刻,故睡好“子午觉”有利于一天中阴阳气的顺接,以顺应夏至阴阳气相接的自然规律。
冬病夏治:夏至节气针灸最相宜
根据中医学天人相应理论,夏至是人体阳气最旺的时候,因此夏至的养生要注意保护阳气,慢性呼吸道疾病患者,夏天容易因吃寒凉食物导致胃痛、腹痛、腹泻的患者,可以在夏至前后15天适当开展夏至节气针灸治疗。