秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

徽菜菜谱 南湖对虾的做法

家庭医生在线 2012/4/12 10:58:46

  主料:对虾500克

  辅料:鸡蛋清50克,淀粉(玉米)15克

  调料:葱白50克,黄酒15克,盐3克,椒盐15克,甜面酱30克,香油100克

  做法:

  1. 将虾洗净,剥去壳和身壳,留下尾壳;

  2. 剥完后放在碗里,加盐和黄酒轻轻拌匀;

  3. 鸡蛋清放在碗里,加干淀粉搅匀成蛋清糊,待用;

  4. 炒勺置中火上,下芝麻油,烧至五成热,用双手拿着两只虾尾,沾一层蛋清糊,然后将虾背靠背的粘在一起,下锅炸(每次下四五对)至浮起后捞起;

  5. 用旺火将油烧至七成热,将对虾全部下勺复炸至金黄色时捞起;

  6. 装盘时,将对虾尾向外,摆成一圈,然后再一圈一圈向上摆,底大小成宝塔形,撒上花椒盐;

  7. 上桌时,随带葱白段和甜面酱各1小碟佐食。

(责编:吴任飞 )

展开剩余内容
相关问答
推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多