主料:牛腩
辅料:白萝卜
调料:泡椒、泡姜、料酒、豆瓣、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉、大料、桂皮、花椒、草果、香叶、干辣椒
做法:
1、牛腩洗净切块,白萝卜切块
2、锅中烧水,将牛肉冷水下锅,水开后捞出冲净浮沫,控水备用
3、锅中烧油,炒香香料、葱姜蒜,再转小火炒豆瓣、泡椒和炮姜
4、将牛肉下锅略炒,加水,水开后转小火,加盖焖1个小时
5、再将白萝卜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
6、炖至白萝卜软烂即可出锅
川菜菜谱 川味牛肉的做法
主料:牛腩
辅料:白萝卜
调料:泡椒、泡姜、料酒、豆瓣、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉、大料、桂皮、花椒、草果、香叶、干辣椒
做法:
1、牛腩洗净切块,白萝卜切块
2、锅中烧水,将牛肉冷水下锅,水开后捞出冲净浮沫,控水备用
3、锅中烧油,炒香香料、葱姜蒜,再转小火炒豆瓣、泡椒和炮姜
4、将牛肉下锅略炒,加水,水开后转小火,加盖焖1个小时
5、再将白萝卜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
6、炖至白萝卜软烂即可出锅
推荐多款营养丰富,但简单易做的孕妇家常菜,一起来看看下面的孕妇家常菜谱大全。 孕妇家常菜谱1:芹菜炒肉丝 材料:猪肉250克、芹菜200
孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排:
(1)摄入充足的热能。从妊娠进入中期以后,对热能的需要量增多,应随之增加饮食的摄入量。
(2)摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素,参与构成胎儿的组织和器官,调节重要生理功能,增强母体的抵抗力,维持胎儿脑发育,因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入,保证优质蛋白质的供给。
(3)摄入适量的脂肪,以植物性油脂为主。
孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排
(1)摄入充足的热能。妊娠进入中期后,对热能的需求增加,应增加饮食摄入量。
2)摄入足够的高质量蛋白质。蛋白质是人体的关键营养物质,参与胎儿组织器官的组成,调整关键生理作用,提高母亲的抵抗力,保持胎儿大脑的发育。因此,肉、蛋、牛奶和豆类的摄入量应该从饮食中提高,以确保高质量蛋白质的供应。
(3)摄入适量脂肪,主要是植物性油脂。