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高脂血症患者的饮食疗法

家庭医生在线 2012/3/2 8:38:31

   

高脂血症患者的饮食疗法要点

    当血总胆固醇大于220毫克/百毫升,甘油三酯大于150毫克/百毫升,高密度脂蛋白-胆固醇小于40毫克/百毫升时,则可诊断为高脂血症。饮食疗法要点:

  1.调节食量:进食多热量也多,容易促进甘油三酯、总胆固醇的生成,所以肥胖者宜减食。白糖可使中性脂肪升高,只能做调味用,不可多食。

  2.使饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸平衡:饱和脂肪酸(除鱼以外的动物脂肪)与多价不饱和脂肪酸(植物油、鱼油)之比应为l:l-2。脂肪总量每天以50-60克为宜。

  3.限制胆固醇的摄入量:如血低密度脂蛋白—胆固醇大于150毫克/百毫升时,则一天摄入胆固醇应不超过300毫克。如果血总胆固醇正常,则一天摄入胆固醇不应超过600毫克。蛋类、猪肝、牛肝、墨斗鱼含胆固醇多;黄油、奶油、肥肉可使血中胆固醇升高。虾、螺一般量可以,也不宜多食。

  4.多吃含纤维的食物:如海带、芹菜、韭菜、萝卜干、木耳、白薯、毛豆、水果。水果虽然纤维和维生素多,但由于富含果糖也不能多食。

  5.植物性蛋白不能减少:鱼、瘦肉、蛋类等动物性蛋白量在总蛋白量中不能超过50%,植物性蛋白(豆腐、豆制品)有抑制脂蛋白的作用。

  一般饮食疗法可使胆固醇下降5%-15%,使甘油三酯下降20%-30%,对家族性高脂血症也能提高药物疗效。酒要少饮,否则会使甘油三酯上升。吸烟可使高密度脂蛋白—胆固醇下降,以戒烟为好。食盐一天以7-8克为限,尽量多用醋或香料烹调食品。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:高脂血症是如何成为“无声的杀手”的?

高脂血症成为无声凶手?高脂血症是一种非常常见的疾病,我国的疾病总数已超过2亿。简单地说,高脂血症是指夜间血液中脂肪过多。它会导致血液粘稠,导致血液流动不良,增加心脏压力,增加血压和慢性心力衰竭,并在血管壁上积累脂肪斑点。下面,我用一张图片来总结高脂血症的危害:从上图中,我们可以知道高脂血症对我们的危害太大,所以我们有高脂血症的朋友必须注意,调节高脂血症,防止高脂血症的发生。

Q:什么人容易得高脂血症?

高脂血症是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。 工作压力大、精神紧张的人群容易患上高血脂症。他们无暇顾及饮食起居和健康,由于体内受寒,身体免疫力和抵抗力会降低,而此时血黏度加重、血管收缩加大,就会引起高脂血症。 熬夜、烟酒过度、生活无规律者容易患上高血脂症。平常烟酒过度、不爱运动的人易使自身脂质代谢紊乱,导致脂肪堆积,容易出现脂肪肝和高脂血症。 体型肥胖、长期高糖饮食者容易患上高血脂症。频繁应酬,过多摄入饱和脂肪会导致血液中甘油三酯、胆固醇含量过高,出现高血压、高血糖、血粘稠、动脉粥样硬化。 患有高血压、糖尿病等其他疾病的人群也容易患高血脂症。有高血压等其他冠心病危险因素者,患甲状腺机能低下、糖尿病等疾病者,若没有严格控制,高脂血症可能伴随一生。 高血脂与饮食、生活习惯等有关,高血脂会导致动脉硬化,最好及时治疗。常用的降脂药物有他汀类和贝特类,而低脂清淡饮食、多运动、良好的生活习惯是防止高血脂最有效的措施。

Q:高脂血症会导致ED吗?

勃起功能障碍(简称ED)是男性尤其是老年男性的常见病和多发病。引起ED的原因很多,高脂血症是其中的一个重要原因。一般认为高脂血症通过使下腹的海绵体动脉及其供应动脉发生动脉粥样硬化,形成粥样斑块,动脉管腔狭窄,导致海绵体动脉的血流减少,致使 ED的发生。有研究发现,高脂血症并不是导致ED的唯一原因,高脂血症早期即可影响阴茎的内皮细胞和平滑肌细胞,使阴茎的勃起功能受损。另外,高脂血症可使阴茎海绵体神经的数量、结构和功能发生改变,从而影响勃起功能。  高脂血症引起勃起功能障碍的首要治疗措施是调整饮食,控制血脂,坚持锻炼,并戒除吸烟、酗酒等不良生活习惯,严重的需行他汀类和树脂类等药物治疗。

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