原料：

　　甘草2片、小麦15g、红枣10枚。

　　辅料：

　　瘦肉馅200g、西兰花150g、粉芡3g、芝麻油20g、清水约1600ml、盐适量。

　　做法：

　　1、在瘦肉馅中加入料酒。

　　2、然后加入约1g左右的盐后抓匀。

　　3、然后续入粉芡。

　　4、然后续入芝麻油。

　　5、抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀 。

　　6、挤出成品肉丸。

　　7、锅上火加入清水后续入麦仁甘草。

　　8、大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣。

　　9、盖上锅盖小火煮20分钟。

　　10、接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟。

　　11、然后续入西兰花中火煮约5分钟左右。

　　12、最后跟据个人口味加盐调味即成。

　  绿色养生：

　　当压力大、特别烦躁、经常失眠的时候，不一定要用以上的方法来吃，可以直接用甘草、小麦、红枣这3种主材一起加清水煮茶当水饮一样可以达到等同的功效。

　　另外，此汤也很适合气血不足而引起的肌肤干燥、面色无华、气色不佳的人食用。

（责编：徐茜茜 ）