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酒越陈越香 过期的红葡萄酒可以喝吗

家庭医生在线 2012/2/10 23:27:40

  

过期的红葡萄酒可以喝吗?

  网友问:最近我亲戚家给我送来两瓶红葡萄酒,看了说明书已过期3个月。我说这两瓶红葡萄酒还可以喝,不是人们都说,酒越陈越香吗。可我丈夫说不可以喝,既然生产厂家标明了保质期,说明这种酒会变质,过期就不能喝。因为我觉得扔掉很可惜,于是我们为这两瓶葡萄酒能不能喝一直在纠结,请问过期的葡萄酒还可以喝吗?喝了对身体有影响吗?

  专家答:酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20度以上的酒如果保存得好,放几年后,确实会产生一些香味。但值得提醒的是,不是任何酒都是越陈越香,对于酒精度20度以下的酒,放置时间长了很容易发酵,细菌侵入而变质。因此过期3~4个月的红葡萄酒为了慎重起见,还是不喝为宜。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:过年喝的葡萄酒,是买白葡萄酒好,还是红葡萄酒好

需要根据体质而定。干白与干红有着不同的酿造工艺,干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火。究其原因,是因为红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的,而橡木桶则是通过火熏烤的,因此红酒中会带有烟熏的风味,对于体质热和敏感的人而言,饮用红酒比较容易上火。相比之下,被联合国卫生食品组织定为最健康、最卫生的食品之一的干白葡萄酒则是更纯粹的酒液,由于其最佳饮用温度在0摄氏度左右,需要冰镇后饮用才能突出其风味,寒冷季节不易多喝,特别是寒性体质或是疾病患者。

Q:喝红葡萄酒有什么好处?

您好,红酒就是葡萄酒,红酒的含义更广一些,喝红酒有益健康。 能够活血化瘀,软化血管,营养心肌,减轻心脑血管疾病的发病率;还能防癌,每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险;再就是减肥,也能够促使产后妇女的体型恢复。

Q:红葡萄酒泡木瓜有什么功效

红葡萄酒泡木瓜的美白护肤功效:木瓜含有解毒的功效,而红酒含有的多酚明亮抗氧化作用,使得女性朋友喝了红葡萄酒泡木瓜之后,全身的肌肤都保持白皙水嫩的状态。红葡萄酒泡木瓜的美体功效:红酒中含有的丹宁酸,可以防备龋齿和受到辐射的侵袭,从而增加身体新陈代谢的功效,将全身多余细胞脂肪排出,营造S形的身材。

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