孙思邈不但医术高明，而且养生有道，年逾百岁之上，是我国历代医药学家中的老寿星。在孙家塬的药王山上，后世立有一百多块石碑，其中一方刻有孙思邈所著“养生铭”，是养生保健的至理名言。
养生铭
怒甚偏伤气，思虑太伤神。神疲心易役，气弱病来侵。勿使悲欢极，当令饮食均。再三防夜醉，第一戒晨嗔。亥寝鸣天鼓，寅兴嗽玉津。妖邪难侵犯，精气自全身。若要无诸病，常当节五辛。安神宜悦乐，惜气保和存。寿夭休论命，修行在本人。倘能遵此理，平地可朝真。
中医学把“精、气、神”视为人生“三宝”，认为一个人要想健康长寿，必须“惜气”、“安神”重视保养。所以，孙思邈在“养生铭”中首先提出不能“怒而伤气”、“思虑伤神”，以免气机紊乱，血脉失和，脏腑功能失调，而致百病杂生。孙思邈尤重视精神调养，认为一个人平时应保持平和、乐观的心态，尽量避免不良精神刺激，勿使悲欢过极，以免出现“悲能伤肺”、“大喜伤心”的局面。
孙思邈还指出，保持健康的生活方式是养生保健的重要方面。所以生活起居一定要有规律，要注意节制饮食，保持膳食平衡。特别要防止夜间大吃大喝甚至酒醉，以免引起停食、消化不良或伤胃、伤肝等不良后果。在生活习惯上，要注意少吃刺激性食物，更不可偏食，这就是养生铭中“节五辛”的含义。所谓“亥寝鸣天鼓”，即临睡前要叩齿36下；“寅兴漱玉津”是指早上醒来应以舌搅上下腭数十次，待津生满口时即可咽下。这两种导引法在唐代以前的医疗保健书籍中经常提到，其主要目的是保津和固齿。
孙思邈认为，每个人只要重视养生保健，就能做到“正气存内，邪不可干”，防止出现“神疲心易役，气弱病来侵”的情况。孙思邈在“养生铭”中最后指出，每个人能否健康长寿，绝不是“命里注定”，其主动权其实是掌握在自己手中。只要个人保健有方、养生有道，就能长命百岁。