鲜菇滑豆腐羹
豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口，搭配鲜美的鲜菇，更是回味悠长。
原料：
鲜香菇；嫩豆腐；葱花；高汤（清水）；食用油；生抽；湿淀粉（淀粉加少量水调匀）
做法：
1. 鲜香菇在流动水下快速冲洗去除泥污后擦干，切丝备用；嫩豆腐用刀划碎；
2. 锅中放少许食用油烧热后，下葱花呛锅后，下香菇丝翻炒片刻，加入高汤（或清水）煮滚；
3. 小心将豆腐下锅，煮滚后改小火焖煮5分钟左右；
4. 以湿淀粉勾芡，再加适量生抽调味，洒剩余葱花出锅装盆即可。
你好，痛风患者最好不要吃蘑菇，。痛风其实就是因为带来鲜美味道的嘌呤人体不能过多承受，因此痛风病人的饮食原则主要是应该减少富含嘌呤食物的摄入。目前能确定的是，海鲜、禽肉、动物内脏、蘑菇和豆腐含嘌呤较多，需要节制。祝你健康。
双孢蘑菇可食用，味道鲜美，中国大批制做罐头行销国内外。此外，双孢蘑菇含多量酪氨酸酶，对降低血压十分有效。还可以制成肺炎辅助治疗剂――健肝片。有的国家还发现含有抗癌物质和抗细菌的广谱抗菌素。近年来由于深层培养的研究成功，人们还可利用蘑菇菌丝体生产蛋白质、草酸和菌糖等物质。
你好，常吃蘑菇不能阳痿，阳痿可以吃蘑菇，蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。祝你健康。
