这款饼干味道真的很好,浓浓奶香味掩盖着淡淡的玫瑰清香,香、酥、甜,每一口里还能品尝到玫瑰花瓣,因为浸泡过,所以一点也不会干哦。真的是很好吃的饼干,拿在手里,不吃光看都会觉得很美好。
材料:
低筋面粉;玫瑰花(干);苏打粉;食盐;黄油;糖粉
做法:
1. 将干燥玫瑰花捏碎,取出花萼,用冷水浸泡约10分钟。
2. 黄油软化后加入糖粉和盐,搅拌均匀,搅打至呈松发状态。
3. 筛入面粉和小苏打粉,加入浸泡后的玫瑰花,用手轻轻抓揉成面团状。
4. 将面团擀成约0.5厘米厚,用心形模切割面团,平铺在烤盘中,165℃烤20分钟,再用155℃烤10分钟左右即可。