甘鲜香美 黑松菌粥水浸大闸蟹
金秋时节最引人注目的是大闸蟹，它的蟹膏特别甘鲜香美。擅长饮食的粤人食法尤其多，清蒸大闸蟹以浙醋、姜丝或鲜紫苏叶拌食，或蟹王双瓜粉丝煲、本地鸡冬瓜浸大闸蟹等等。
今日靓汤特推荐以黑松菌煲的粥水浸之。秋风起时菌最香，粥水为汤底更绵滑清香，同时吸纳蟹膏的甘香浑然一体，且大闸蟹又可捞起剥食，为秋爽时周日的靓汤。
材料：
黑松菌10克、大米50克、大闸蟹2只，生姜丝5克。
烹制：
1. 黑松菌稍浸泡；大米洗净加适量水滚熬为稀粥，下菌续滚片刻。
2. 大闸蟹洗净，置粥水中，改小火浸至刚熟，下姜丝、盐便可。
3. 为3~4人用，大闸蟹可捞起拌浙醋、姜丝进食。
推荐：广东省中医院药师 佘自强
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通过你的中医证型看，一般建议服用人参健脾丸，舒肝和胃丸，六味地黄丸治疗，但是有条件的话，可以去医院的中医科就诊，可以使用健脾养胃，补气养血补肾，活血利尿的最好治疗比较好，这样有利于疾病的控制，治疗期间不要吃辛辣食物和饮酒，治疗期间不要吃辛辣食物和饮酒，合理的饮食预防各种疾病的发生。
强健脾胃，温补气血，可以通过口服中成药进行治疗，建议通过口服人参健脾丸，同时也可以口服逍遥丸来辅助治疗，平时注意多吃蔬菜水果，保持心情舒畅，不能暴饮暴食，也不要吃生冷油腻的食物，可以在中医生指导下进行辩证，根据自己的体质来选择中成药，同时也需要注意多吃含铁的食物有帮助。
健脾养胃的食物有：山药粥，山药药食同源，具有补益肺脾肾，生津益肺，补肾涩精。小米粥，小米具健脾和胃，和中益肾。大枣枸杞梗米粥，大枣本身具有健脾养血和胃的功效，粳米具有滋阴益胃的作用；生姜解表散寒，温中止呕，红糖补血活血，生姜红糖水用于脾胃虚寒，气血不足；蜂蜜具有温中缓急止痛的作用，可用于脾胃虚弱。
