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养生菜谱 松仁玉米烩财鱼

家庭医生在线 2011/10/17 7:02:56

  

养生菜谱  松仁玉米烩财鱼

  松仁玉米烩财鱼的制作材料:

  主料:墨鱼400克

  辅料:玉米(鲜)150克,松子(炒)50克,黄瓜150克

  调料:盐10克,味精2克,葱油10克,淀粉(玉米)10克,色拉油50克

  制作步骤:

  1. 将乌鱼宰杀后洗净,去皮、骨,切成丁码芡;

  2. 松仁过油;

  3. 黄瓜切成玉米大的粒;

  4. 锅内下油烧至三四成热,下鱼丁滑散至熟起锅,加鲜汤适量吃味;

  5. 下鱼丁、玉米、黄瓜,收汁后淋上葱油装盘,撒上松仁即可。

  松仁玉米烩财鱼的制作要诀:

  1、鱼骨要去净,码芡时要匀;

  2. 收汁时芡粉不宜过多,否则会影响成菜效果。

  小帖士-食物相克:

  墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

  玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:谁有些较好的冬季养生菜谱 的做法!

养颜乌鸡汤:将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用,加入各种药材,煲至6小时即可。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。

Q:夏季养生多夏季有哪些养生吃生津止渴的食物?

夏天可多吃花椰菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材,除了都具清热功效之外,花椰菜能生津止渴;金针菇能补气养血;菠菜则能润肠通便;南瓜可补中益气;莲藕能安神。中医师特别用这些食材设计养生菜肴与茶饮,除茶饮为一人一份之外,其他菜肴皆为4~5人份,适合全家一起吃,越吃越健康。

Q:一周菜谱大全?

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