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偏食致肥胖 6个不良饮食习惯让你越吃越胖

家庭医生在线 2011/9/9 8:17:05

  尽管肥胖是多因素造成的,但对单纯性肥胖来说,饮食因素,尤其是不良的饮食习惯,是致胖的主要原因。这主要有:

  进食速度快

饮食禁忌:6个不良饮食让你越吃越胖

  肥胖人大多食欲良好, 吃东西很快,以致狼吞虎咽,食物未得到充分咀嚼就咽下,不 能成为食糜而敷贴于胃壁,所以常常已经吃了不少东西仍感饥饿。同时,由于咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,从而引起食欲亢进。此外,由于过快进食后血糖浓度升高,等到大脑食欲中枢输出停食信号时,往往已经吃了过多的食物。

  零食不断

  有些胖人,特别是儿童和年轻女性肥胖者,看起来正餐量不多,但零食不断,从而造成体内聚集的总热量大大超标。

  不吃早餐

  许多女性采取“饥饿减肥法”,企图通过少吃甚至不吃早餐的方法来达到减肥的目的,结果却事与愿违,甚至适得其反。因为不吃早餐会使午饭时的空腹感增强,从而促进食物的吸收,而丰盛的午饭会很快被吸收,形成脂肪,久而久之导致肥胖。

  晚餐不当

  很多人因为时间原因,习惯早餐、中餐吃得简单,一到晚上与家人团聚,时间也充裕了,于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌,而这样的安排并不科学。因为食物在体内消化后,一部分进入血液形成血脂,傍晚时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上,久而久之,人便肥胖起来。

  吃糖过多

  糖分不但容易吸收,而且能增强促进脂肪生成所需酶的活性,并能刺激具有促进脂肪合成作用的胰岛素的分泌,从而使脂肪蓄积。

  偏食

  偏食能导致营养摄取方面的不平衡,使一些营养元素缺乏。就目前所知,缺乏维生B便能导致肥胖。因为维生素B能使脂肪变成能量,参与脂肪代谢的B族维生素主要有B1、B2、B6等。这些维生素主要存在于糙米、麦皮及许多新鲜蔬菜水果中。

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(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:儿童肥胖什么时候干预效果最好?怎么干预?

孩子小的时候,家长总希望他们胖一点,可当孩子长成了一个肥胖少年,留给家长的只有无尽的忧虑。肥胖给孩子带来的伤害有多大?行动困难、性早熟、高血压、小儿心理发育不良……儿童肥胖不仅影响其现阶段的生活、学习和健康,也是培养成年疾病的温床,埋下成年高血压、心脏病、动脉硬化、肿瘤、糖尿病等疾病的祸根。  3-6岁是儿童单纯性肥胖早期干预的最佳时期,家长和幼儿园应该齐心协力引导孩子形成良好的饮食和生活模式,从而让肥胖止步。很多家长是在孩子上学后才意识到其肥胖的严重性,但此时要减肥难度很大。因为上学后儿童肥胖形成时间长,孩子的不良饮食习惯很难改变,学习负担重导致静坐时间多、运动时间少,选择这个时段治疗肥胖并不理想。而婴儿时期因为很难把握孩子今后的生长发育和饮食习惯,要干预肥胖也言之过早。  最合适的干预时机是3-6岁。孩子上了幼儿园后,饮食可以集体管理,运动可以统一安排,功课负担不重,对老师依从性高,再加上家长的密切配合,很容易培养孩子健康的饮食习惯。只要这时打好基础,孩子将来发生肥胖的几率就会大大减少。  不能忽视的是,儿童肥胖首先来源于家庭的影响。孩子最先从家庭学会进餐的方方面面,吃什么、怎么吃、什么好吃、什么不好吃等等,与家长的引导、示范息息相关。经常给孩子买甜饮料,孩子肯定不爱喝白开水;总让孩子吃肉,孩子今后就不愿意吃蔬菜。在几代同堂的家庭里,祖辈对宝宝的爱往往表现为让他“吃”,总是生怕孩子吃得不够。而他们作为孩子的主要看护人以及家庭饮食的主要负责人,其饮食习惯不但影响孩子饮食结构,也常常用食物塑造幼儿行为,譬如追着孩子喂饭,赞扬孩子的大吃特吃,对孩子挑食、偏食一味迁就等。  此外,快餐的负面影响,高楼林立、交通便利使运动场所和运动机会大大减少,电脑电视普及让孩子久坐,这些因素都会促使孩子养成过量进食和体力活动少的生活方式,进而导致儿童肥胖明显增加。  对于超重和肥胖儿童的干预,必须从饮食行为的矫正、运动习惯的培养、减少静坐时间的方法三方面着手。采用替代法不但可以逐渐矫正孩子的不良饮食习惯,也能保护孩子的自信心和主动选择食物的能力。如果孩子说想吃巧克力,家长应该先说可以,但接着说要吃完苹果才能吃巧克力。这样一来,孩子不会因为被拒绝而大吵大闹,吃完苹果后也可能吃不下或者忘记了巧克力这回事。时间一长,口味就会逐渐改变过来。此外,可以让孩子体验饥饿、不饿、过饱的感觉。不要总是问“你吃饱了吗”,“饱”其实是锦上添花,与“撑”没有太多区别,而“饿”和“不饿”却有明显界限。一般来说,“不饿”的状态正好,说明吃得足够但又不会过量。为了让孩子多运动、少静坐,还应该尽可能减少他们看电视、玩电脑的时间,多让他们参加室内和室外的运动,并适当做一些家务事,由此培养勤劳的好习惯。

Q:便秘与肥胖有关吗,该怎样解决?

便秘和肥胖是有关系的,因为长期的便秘可能会导致肥胖,但是导致肥胖的原因有很多,而便秘是其中的一个原因。肥胖和便秘,多是因为饮食结构不好造成的。所以当出现便秘时要引起重视,养成良好的饮食习惯和生活习惯,饮食结构最好以青菜为主,多喝水,适当的运动。

Q:儿童肥胖需要做什么检查?

出现儿童肥胖的原因,这种情况主要是要明确一下,是否有不良的生活习惯和饮食习惯,或者是否有遗传的原因,如果没有这些方面的原因,这种情况下就要检查一下,内分泌系统方面主要是进行抽血化验,看是否有内分泌失调导致出现的,身体的过度的肥胖。同时也要进行血生化方面的检查,看是否是血脂偏高等情况导致。平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯,就会减少肥胖的发生。

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